Συνθήκες διαβίωσης και θανάτωσης των ζώων κατανάλωσης

Για την πλειοψηφία των ανθρώπων,το κρέας δεν σημαίνει τίποτε άλλο απο φαγητό.Αλλά το κρέας κρύβει επίσης πόνο και βια.
Καθημερινά οι άνθρωποι σκοτώνουν εκατομμύρια ζώα για να τα καταναλώσουν ως τροφή.Η παραγωγή και κατανάλωση κρέατος ,παγκοσμίως,αυξάνεται ραγδαία λόγω της αύξησης του πληθυσμού,και του μέσου ετήσιου εισοδήματος στις αναπτυσσόμενες χώρες.

Περίπου 80% των ζώων προέρχονται απο εντατικά εκτροφεία.Η εντατική εκτροφή αφορά την εκτροφή ζώων στο μικρότερο δυνατό χρόνο,στο μικρότερο δυνατό χώρο και με όσο το δυνατόν λιγότερη εργασία.Ξεκίνησε τη δεκαετία του 1950,καθώς η παραγωγή δεν ήταν επαρκής για να καλύψει τις ανάγκες του συνεχώς αυξανόμενου πληθυσμού.Η εφαρμογή αυτή βοήθησε την βιομηχανοποιημένη εκτροφή,και τους μεγάλους επιχειρηματίες,αποδείχτηκε όμως καταστροφική για τους μικρούς κτηνοτρόφους και για τα ίδια τα ζώα.

Συνθήκες εκτροφής

Εκτός από τις γενετικές παρεμβάσεις σε επίπεδο DNA, η εντατική εκτροφή έχει προσαρμόσει τους χώρους εκτροφής μειώνοντας δραστικά το διαθέσιμο χώρο για κάθε ζώο και ελαττώνοντας την εργασία. Οι κότες ζουν σε κλωβοστοιχίες, όπου κάθε κλουβί έχει 3-4 κότες με ελάχιστο χώρο για κάθε κότα. Τα θηλυκά γουρούνια που εγκυμονούν περνούν την περίοδο της εγκυμοσύνης σε ένα περιορισμένο χώρο με 65 εκατοστά πλάτος. Ο μόνιμος περιορισμός έχει ως αποτέλεσμα στερεοτυπική συμπεριφορά, όπως το συνεχές δάγκωμα των κλουβιών και τις επαναλαμβανόμενες κινήσεις.

Επειδή η εντατική εκτροφή περιορίζει σε μεγάλο βαθμό τη φυσική συμπεριφορά των ζώων,αρκετές χώρες της Ευρώπης έχουν προχωρήσει σε απαγορεύσεις των μικρών κλουβιών. Αντιθέτως, χώρες όπως η Κίνα και η Ινδονησία έχουν αρχίσει να εφαρμόζουν τη μαζική εκτροφή καθώς οι πληθυσμοί τους αυξάνονται και η κατανάλωση κρέατος μεγαλώνει. Οι εντατικές συνθήκες εκτροφής και οι επιδοτήσεις στην κτηνοτροφία και την αλιεία έχουν μειώσει το τελικό κόστος του κρέατος για τον καταναλωτή. Χωρίς αυτές, το κόστος παραγωγής ζωικών προϊόντων θα ήταν πολύ μεγαλύτερο.

Είναι προφανές ότι η λήψη μέτρων σε κάποιες χώρες δεν βοηθά τα ζώα καθώς εισάγεται κρέας από άλλες χώρες με χαμηλότερο κόστος.

Οι συνθήκες διαβίωσης στις μεγακτηνοτροφίες όλου του κόσμου είναι τρομερά ανθυγιεινές και βασανιστικές. Δηλώνουν την πλήρη έλλειψη σεβασμού από τον άνθρωπο απέναντι σε άλλα είδη ζώων. Τα ζώα έχουν τρομερά προβλήματα υγείας καθώς υποφέρουν από αρρώστιες λόγω της έλλειψης άσκησης και από το συνωστισμό, τις άθλιες συνθήκες υγιεινής, τους τραυματισμούς, μολύνσεις, κ.α. Πολλά τυφλώνονται λόγω της έλλειψης φωτός και έχουν εξαρθρώματα από τη χαλάρωση των αρθρώσεων λόγω της ακινητοποίησης. Οι μεγάλοι αριθμοί ζώων σε περιορισμένους χώρους, τα περιττώματα, τα υψηλά επίπεδα αμμωνίας, η ύπαρξη σκόνης στον αέρα αποτελούν τον ιδεώδη χώρο για βακτήρια και έχουν ως αποτέλεσμα τη διάδοση ασθενειών. Επομένως, είναι απαραίτητη η προληπτική χορήγηση αντιβιοτικών.

Η βιομηχανία εκτροφής ζώων προβαίνει σε συγκεκριμένες ενέργειες για να ξεπεράσει τα προβλήματα που δημιουργούν οι στερεοτυπικές συμπεριφορές και ο μεγάλος βαθμός κακοποίησης στα εκτροφεία ώστε να αποτραπεί η μείωση των κερδών. Το δάγκωμα των ουρών των ζώων λόγω των περιορισμένων χώρων αντιμετωπίζεται με το κόψιμο των ουρών και των δοντιών τους χωρίς τη χρήση αναισθητικού. Τα αρσενικά ζώα ευνουχίζονται σε νεαρή ηλικία χωρίς αναισθητικό και κόβονται και τα κέρατά τους για να μην προκληθούν τραυματισμοί σε άλλα ζώα. Στα νεογέννητα κοτόπουλα καίγονται ή κόβονται οι άκρες των ραμφών τους για να μην αυτοτραυματίζονται ή τσιμπούν τα άλλα κοτόπουλα λόγω του συνωστισμού τους. Το ράμφος έχει καταλήξεις νεύρων και η διαδικασία αυτή τους προκαλεί μεγάλο πόνο.

Εκτός από τα προβλήματα υγείας, τα ζώα υποφέρουν από ψυχική αναστάτωση που προκαλείται από τη στέρηση των νεογέννητων από τη μητέρα, τη συγκατοίκηση σε πολύ μικρό χώρο και τον εξαναγκασμό σε πλήρη ακινησία. Τα ζώα στις κτηνοτροφικές μονάδες έχουν την ίδια βιολογική ικανότητα να αισθάνονται πόνο και φόβο όπως άλλα ζώα και δεν μπορούν να δράσουν ούτε βάσει των πιο θεμελιωδών ενστίκτων τους, γεγονός το οποίο τα κάνει να υποφέρουν τρομερά.Το να γεννηθείς και να περάσεις όλη σου τη ζωή σε ένα χώρο τρομερά μικρό δεν σε κάνει να το συνηθίσεις. Ακόμη και ζώα τα οποία είναι εγκλωβισμένα από τη γέννησή τους αισθάνονται την ανάγκη να περπατήσουν, να περιποιηθούν τον εαυτό τους, να τεντώσουν τα σκέλη ή τα φτερά τους, και να ασκηθούν.
Τα ζώα του κοπαδιού, της αγέλης ή του σμήνους αναστατώνονται υπερβολικά όταν είναι αναγκασμένα να ζουν σε απομόνωση ή όταν τα βάζουν σε υπερβολικά μεγάλες ομάδες που δεν μπορούν να αναγνωρίσουν άλλα μέλη. Επιπλέον, όλα τα εγκλωβισμένα
ζώα υποφέρουν από τρομερή ανία μερικά, τόσο πολύ, που οδηγούνται σε αυτο-τραυματισμό,σε αυτο-καταστροφική συμπεριφορά ή επιθετικότητα προς άλλα ζώα.
Πηγή

Ειδικότερα,

Αγελάδες
Οι αγελάδες εκτρέφονται και για το κρέας τους και για το γάλα τους. Η στροφή προς περισσότερα κέρδη τις έχει μετατρέψει
σε μηχανές παραγωγής γάλακτος. Μέσω της επιλεκτικής γονιμοποίησης, σε σχέση με τις αρχές του 20ού αιώνα, οι αγελάδες πλέον παράγουν πολλαπλάσια ποσότητα γάλακτος. Για την παραγωγή αγελαδινού γάλακτος για ανθρώπινη κατανάλωση,οι αγελάδες γονιμοποιούνται τεχνητά για να παράγουν διαρκώς γάλα. Πολύ σύντομα μετά τη γέννα, σε κάποιες περιπτώσεις σχεδόν αμέσως, τα μοσχαράκια απομακρύνονται από τις μητέρες τους, που είναι μια τραυματική εμπειρία τόσο για τις αγελάδες όσο και για τα μικρά τους. Η αγελάδα παράγει γάλα για ένα διάστημα και όταν η παραγωγή γάλακτος της αγελάδας μειωθεί, τότε γονιμοποιείται ξανά τεχνητά. Η διαδικασία αυτή διαρκεί 4-5 χρόνια μέχρι να εξαντληθεί η αγελάδα από τις συνεχείς εγκυμοσύνες οπότε και στέλνεται στο σφαγείο. Οι παραπάνω συνθήκες προκαλούν στις αγελάδες πολλά προβλήματα και λοιμώξεις (μαστίτιδες και κυστίτιδες), ατροφία των άκρων τους από την ακινησία και το υπερβολικό βάρος, όγκους, κλπ.

Μοσχαράκια γάλακτος
Τα μικρά οδηγούνται σε μονάδες πάχυνσης όπου τρέφονται με τεχνητό γάλα στο οποίο έχουν προστεθεί διάφορες αυξητικές
ουσίες, ορμόνες και φάρμακα. Θα περάσουν τη σύντομη ζωή τους μέσα σε ειδικά κλουβιά πάχυνσης, σε ένα χώρο λίγο μεγα-
λύτερο από το ίδιο τους το σώμα. Κρατούνται στο σκοτάδι για να μην κινούνται πολύ και τα φώτα ανάβουν κατά τη διάρκεια
του φαγητού. Η μειωμένη κινητικότητα του ζώου βοηθά στο να μην αναπτυχθούν οι μύες έτσι ώστε να παραχθεί ένα τρυφερό
φιλέτο.

Γουρούνια
Σε ένα συνηθισμένο εντατικό εκτροφείο, εκατοντάδες γουρούνια εκτρέφονται μέσα σε κλειστούς και σκοτεινούς χώρους μέσα
στη δυσωδία και τα περιττώματά τους. Πολλά θηλυκά γουρούνια που χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγή τοποθετούνται σε
μικρά μεταλλικά κλουβιά όπου δεν μπορούν ούτε να γυρίσουν.Εκεί περνούν το μεγαλύτερο μέρος της εγκυμοσύνης τους που
διαρκεί περίπου 16 ½ εβδομάδες. Τα μικρά αποχωρίζονται από τις μητέρες τους, κόβουν τις ουρές τους, σπάνε κάποια από τα
δόντια τους και ευνουχίζονται χωρίς αναισθητικό. Περνούν όλη τους τη ζωή σε κλουβιά ή σε περιορισμένους χώρους.Πολύ
σύντομα μετά τη γέννα τα θηλυκά γουρούνια γονιμοποιούνται ξανά. Αυτός ο κύκλος συνεχίζεται για χρόνια μέχρι να εξαντλη-
θούν οπότε και στέλνονται για σφαγή.

Αιγοπρόβατα
Ως επί το πλείστον, τα αιγοπρόβατα μεγαλώνουν σε συνθήκες ελεύθερης βοσκής. Αρκετά πεθαίνουν από τις έντονες καιρικές συνθήκες,την πείνα, τις αρρώστειες, τις επιπλοκές εγκυμοσύνης ή τους διάφορους τραυματισμούς. Συχνά τα πρόβατα πεθαίνουν χωρίς ο κτηνοτρόφος να καταλάβει ότι κάποια είναι άρρωστα. Εκείνα που προορίζονται για το κρέας τους ζουν λιγότερο
από 4 μήνες.Τα κοπάδια που όλοι βλέπουμε στην ύπαιθρο, αποτελούνται από θηλυκά ζώα κυρίως,αφού τα αρσενικά σφάζονται σε πολύ νεαρή ηλικία. Πολλές φορές τα θηλυκά αναγκάζονται να γεννούν το χειμώνα πριν την εποχή που θα γεννούσαν κανονικά. Τα πρόβατα κουρεύονται για το περιβόητο μαλλί τους, πολλά όμως τραυματίζονται άσχημα από πληγές που δημιουργούνται
κατά το κούρεμα. Το τελευταίο διάστημα προωθείται και η εντατικοποιημένη μορφή εκτροφής,δηλαδή ο μόνιμος σταυλισμός.
Πηγή

Κότες
Οι κότες εκτρέφονται για τα αυγά τους και το κρέας τους σε μεγάλους χώρους κατά χιλιάδες και τρέφονται με μηχανοποιημένους τρόπους.Ένα σύγχρονο πτηνοτροφείο, μπορεί να έχει ως και δεκάδες χιλιάδες ζώα. Οι κότες διαφοροποιούνται σε κότες αυγοπαραγωγής και σε άλλες για την παραγωγή κρέατος. Πολλά αρσενικά θανατώνονται σύντομα μετά την εκκόλαψη είτε σε θάλαμο αερίων, είτε σε θάλαμο υψηλής αποσυμπίεσης όπου εκρήγνυνται και γίνονται κυριολεκτικά κομμάτια,ενώ στη συνέχεια πωλούνται για λίπασμα.Άλλα θάβονται ή περνούν από αλεστική μηχανή όπου αλέθονται για να γίνουν ζωοτροφές.

Κάτω από φυσικές συνθήκες τα κοτόπουλα ζουν έως 6 και παραπάνω χρόνια. Στο εντατικό εκτροφείο ένα κοτόπουλο που προορίζεται για το κρέας ζει λιγότερο από 6 εβδομάδες, τα ελευθέρας βοσκής σφάζονται στις 8 εβδομάδες, ενώ τα βιολογικά στις 12 εβδομάδες. Σύμφωνα με τις προδιαγραφές, οι κότες αυγοπαραγωγής ζουν σε κλουβιά με προσωπικό χώρο για την καθεμία λιγότερο από ένα φύλλο Α4.
Αυτά τα κλουβιά έχουν συρμάτινο πάτωμα και τοποθετούνται σε συστάδες, το ένα πάνω στο άλλο. Συνήθως τα πτηνοτροφεία χρησιμοποιούν τεχνητό φως και εξαερισμό. Αυτές οι κότες δεν έχουν δει ποτέ το φως του ήλιου και δεν έχουν εισπνεύσει ποτέ φυσικό αέρα. Οι περισσότερες κότες έχουν γενετικά επιλεχθεί για να γεννούν ένα μεγάλο αριθμό αυγών.
Αυτό σε συνδυασμό με την περιορισμένη τους κινητικότητα, έχει σαν αποτέλεσμα να έχουν μειωμένο απόθεμα ασβεστίου γεγονός που τις οδηγεί σε οστεοπόρωση και κατάγματα. Αυτές οι κότες χάνουν ένα μεγάλο ποσοστό των φτερών τους από τη ζημιά που τους προκαλείται από τα τοιχώματα των κλουβιών και από τσιμπήματα από τις άλλες κότες.

Σε συνθήκες εντατικής εκτροφής έχουν ως επί το πλείστον τεχνητό φως και όχι φυσικό. Ζουν στις ακαθαρσίες τους και ο αέρας μέσα στο πτηνοτροφείο είναι γεμάτος αμμωνία με αποτέλεσμα να προκαλείται ζημιά στο δέρμα, στα μάτια τους και στο αναπνευστικό σύστημα και γίνεται αιτία για να αποκτούν εγκαύματα στα πόδια τους. Συνήθως η θερμοκρασία είναι υψηλή μέσα στις μονάδες εκτροφής και πολλές πεθαίνουν από θερμοπληξία όταν το σύστημα κλιματισμού δε λειτουργεί σωστά.

Γαλοπούλες
Όπως ισχύει και για τις κότες, οι γαλοπούλες έχουν γενετικά επιλεχθεί για να παχύνουν όσο το δυνατόν πιο σύντομα και αντι-
μετωπίζουν τα ίδια προβλήματα. Ενώ σε φυσικές συνθήκες ζουν έως 10 χρόνια, αυτές του εκτροφείου σφάζονται στο διάστημα
12 έως 26 εβδομάδων. Σήμερα μπορούν να φτάσουν σε μέγεθος διπλάσιο εκείνων που εκτρέφονταν πριν 25 χρόνια. Τα
πόδια τους δεν μπορούν να αντέξουν το αφύσικο βάρος τους και πολλές καταρρέουν και πεθαίνουν από δίψα και πείνα. Ο φωτι-
σμός είναι πολύ χαμηλός ώστε οι γαλοπούλες να μην κινούνται πολύ και να μην είναι επιθετικές.Οι αρρώστιες είναι πολύ δια-
δεδομένες στα εκτροφεία και πολλές παθαίνουν εγκαύματα από την αμμωνία καθώς ζουν πάνω στις ακαθαρσίες τους.

Ψάρια
Δισεκατομμύρια τόνοι ψαριών αλιεύονται κάθε χρόνο με τεράστια δίχτυα χωρίς να υπάρχει προστασία ως προς τον τρόπο
θανάτωσής τους. Στα δίχτυα πιάνονται ψάρια και άλλα θαλάσσια ζώα όπως δελφίνια, θαλάσσιες χελώνες, πουλιά, φώκιες
και άλλα ψάρια τα οποία θεωρούνται άχρηστα και πετιούνται στη θάλασσα. Τα ψάρια πεθαίνουν λόγω της ασφυξίας και
της αποσυμπίεσης που κάνει τα μάτια τους να πετάγονται έξω.Επίσης, συνθλίβονται μεταξύ τους στα δίχτυα. Πάνω στα κα-
ταστρώματα των σύγχρονων αλιευτικών, πολλά ξεκοιλιάζονται ζωντανά, ενώ τα υπόλοιπα χρειάζονται έως και 15 λεπτά μέχρι
να ξεψυχίσουν από ασφυξία.Υπολογίζεται ότι από το 2010, τα μισά από όλα τα ψάρια που καταναλώνονται παγκοσμίως προέρχονται από ιχθυοτροφεία.Τα ψάρια ιχθυοκαλλιεργειών κρατούνται σε κλουβιά μέσα στο νερό. Στις συμβατικές ιχθυοκαλλιέργειες ζουν σε βρώμικο νερό με τα περιττώματά τους. Χορηγούνται φάρμακα για να σκοτωθούν τα διάφορα παράσιτα και να κρατηθεί η μόλυνση σε χαμηλά επίπεδα. Οι σύντομες ζωές τους τελειώνουν από ασφυξία ή με χτυπήματα.

Ελεύθερη βοσκή
Οι συνθήκες διαβίωσης των ζώων ελεύθερης βοσκής δεν είναι ιδανικές όπως θα νομίζαμε. Τα ζώα ζουν σε περιορισμένους χώρους συχνά με περιορισμένη πρόσβαση σε εξωτερικό περιβάλλον. Και σ’ αυτά παίρνουν τα μωρά τους, τα αρσενικά ευνουχίζονται ή θανατώνονται σε νεαρή ηλικία. Όταν μειώνεται η αποδοτικότητά τους στέλνονται στα σφαγεία. Οι συνθήκες μεταφοράς και σφαγής είναι ίδιες όπως και για τα άλλα ζώα. Το γεγονός ότι έχουν ζήσει κάτω από καλύτερες συνθήκες δεν κάνει τη σφαγή τους πιο υποφερτή ή το θάνατό τους λιγότερο βίαιο.

Στη χώρα μας εκτρέφονται για το κρέας τους κι άλλα ζώα,όπως πάπιες, χήνες, βουβάλια, στρουθοκάμηλοι και κουνέλια.
Πηγή

Μεταφορά

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση μεταφέρονται καθημερινά δεκάδες χιλιάδες ζώα σε βασανιστικές συνθήκες συνωστισμού σε ταξίδια που διαρκούν και μέρες ανεξαρτήτως καιρικών συνθηκών. Συνήθως υπερφορτώνονται και δεν έχουν πρόσβαση σε φαγητό και νερό. Οι αριθμοί των ζώων που πεθαίνουν κατά τη διάρκεια της μεταφοράς είναι σημαντικοί. Έχουν δοθεί πολλοί αγώνες για να υπάρξουν τουλάχιστον κάποιοι περιορισμοί στη διάρκεια της μεταφοράς και τις συνθήκες της.Πολλές χώρες ειδικεύονται στην παραγωγή συγκεκριμένων προϊόντων και έχουν πλεόνασμα σε κάποια ζώα, όπως π.χ. αγελάδες. Οι επιπλέον αγελάδες μεταφέρονται σε άλλες χώρες για πάχυνση, εντός ή εκτός της ΕΕ . Κάποιες άλλες χώρες εισάγουν ζώα επειδή υπάρχει ανάγκη. Μεταξύ των διαφορετικών χωρών ισχύουν διαφορετικοί κανονισμοί σχετικά με τις ώρες ταξιδιού των ζώων. Η μεταφορά ζωντανών ζώων συμβαίνει επειδή κοστίζει περισσότερο να μεταφέρεται κρέας σε φορτηγά ψυγεία παρά να μεταφέρονται ζωντανά.Ένας άλλος λόγος είναι για να μπορούν τα σφαγεία να βάλουν τη σφραγίδα της χώρας που σφάζονται τα ζώα, όπως για παράδειγμα,γουρούνια που μεταφέρονται από όλη την Ευρώπη στην Ιταλία για να μπορούν τα αλλαντικά από το κρέας τους να πουληθούν ως ‘Prosciutto di Parma’.

Η σφαγή

Στη δεκαετία του 1920, τα σφαγεία και η μηχανοποιημένη σφαγή και παραγωγή κρέατος έδωσαν την έμπνευση στον Henry Ford να χρησιμοποιήσει την ίδια γραμμή παραγωγής για να παράγει αυτοκίνητα με μικρότερο κόστος. Στα σφαγεία τα ζώα κινούνται μέσω ενός ιμάντα μεταφοράς με το κεφάλι κάτω. Οι αγελάδες πυροβολούνται στο κεφάλι με διατρητική ράβδο, κρεμιούνται από τα πόδια τους και οδηγούνται στο διάδρομο σφαγής όπου ο λαιμός κόβεται και γδέρνονται.
Αρκετές φορές ενώ θα έπρεπε να έχουν αναισθητοποιηθεί,η διαδικασία γίνεται συχνά τόσο γρήγορα που κάποια ζώα διατηρούν τις αισθήσεις τους, καθώς τα κρεμάνε ανάποδα και αρχίζουν την αφαίμαξη.Τα γουρούνια βυθίζονται σε καυτό νερό αφού αναισθητοποιηθούν για να μαλακώσει το δέρμα τους και να αποβληθεί το τρίχωμά τους. Μερικές φορές, λόγω της ταχύτητας στη γραμμή παραγωγής, η αναισθητοποίηση δεν είναι αποτελεσματική με αποτέλεσμα να βυθίζονται σε δεξαμενές με καυτό νερό ζωντανά ζώα, έχοντας ή όχι τις αισθήσεις τους.

Σε μερικά εκτροφεία, μηχανές «πιάνουν» τα κοτόπουλα (6.000 έως 8.000) την ώρα και τα βάζουν σε κλουβιά για να μεταφερθούν στα σφαγεία. Η όλη διαδικασία για να πιάσουν τα κοτόπουλα και να τα μεταφέρουν είναι στρεσογόνα για τα ζώα κι έχει σαν αποτέλεσμα τον τραυματισμό τους. Πολλά φτάνουν στο σφαγείο με σπασμένες φτερούγες. Εκεί, κρεμιούνται από τα πόδια σε γάντζους έχοντας πλήρεις τις αισθήσεις τους, γεγονός που τους προκαλεί εκτός από τρόμο και μεγάλο πόνο,αφού τα περισσότερα έχουν πρόβλημα με τα πόδια τους.Συνήθως αναισθητοποιούνται με τη βύθισή τους σε ηλεκτροφόρο νερό με το κεφάλι πρώτα, πριν κόψουν το λαιμό τους. Αυτή η μέθοδος αναισθητοποίησης είναι συχνά αναποτελεσματική και αρκετά κοτόπουλα σφάζονται διατηρώντας τις αισθήσεις τους. Η ίδια διαδικασία ισχύει και για τις γαλοπούλες.
Πηγή

Φυσικές συνθήκες

Οι συνθήκες ζωής των ζώων στο φυσικό τους περιβάλλον είναι πολύ διαφορετικές από αυτές που περιγράψαμε. Ο μέσος όρος
ζωής τους είναι πολύ μεγαλύτερος από εκείνων της παραγωγής και δεν αναπτύσσουν αφύσικες συμπεριφορές που έχουν τα ζώα στην αιχμαλωσία. Τα ζώα έχουν ανάγκη να μπορούν να εκφράσουν τις φυσικές τους συμπεριφορές. Τα γουρούνια είναι συνήθως αρκετά δραστήρια και έξυπνα τουλάχιστον όσο τρίχρονα παιδιά. Στο φυσικό τους περιβάλλον, σκάβουν το χώμα, κτίζουν φωλιές, παίζουν και εξερευνούν το περιβάλλον τους. Τίποτε από αυτά δεν μπορούν να κάνουν σε συνθήκες εντατικής εκτροφής. Τα μοσχαράκια είναι πολύ κοινωνικά ζώα και έχουν ανάγκη τη στενή επαφή με τη μητέρα τους. Οι αγελάδες και τα μοσχαράκια αισθάνονται την ίδια στοργή και τους ίδιους φιλικούς δεσμούς που αναπτύσσονται στη σχέση μητέρας – παιδιού και σε άλλα ζώα. Οι κότες είναι ευφυή και κοινωνικά πλάσματα, έχουν δική τους γλώσσα στην οποία χρησιμοποιούν περισσότερα από είκοσι ευδιάκριτα καλέσματα για να επικοινωνήσουν η μία με την άλλη. Τα ψάρια βιώνουν τον πόνο, το φόβο και έχουν το ίδιο φυσικό ένστικτο επιβίωσης όπως άλλα ζώα.

Κάτω από φυσικές συνθήκες, τα ζώα αναπτύσσουν κοινωνικές σχέσεις, δημιουργούν κοινωνίες, οικογένειες, δεσμούς μεταξύ
των ατόμων του είδους τους, ζητούν την ασφάλεια της φωλιάς τους, ψάχνουν για την τροφή τους, ενδιαφέρονται για το ταίρι
τους, προστατεύουν τα μικρά τους, είναι υγιέστερα και με την παρουσία τους συμβάλλουν στην ισορροπία του οικοσυστήμα-
τος.Έχουν ένα εύρος συναισθημάτων και αισθήσεων παρόμοιων με των ανθρώπων, έχουν θέληση για ζωή, ευζωία, ελευθερία
και αυτοδιάθεση και έχουν ένα σύνθετο συναισθηματικό κόσμο όπως και οι άνθρωποι. Όλα αυτά όμως δυστυχώς αγνοούνται
από το ανθρώπινο είδος.
Πηγή

Περιβάλλον

Η βιομηχανία εκτροφής ζώων και παραγωγής κρέατος είναι μια από τις πιο καταστροφικές για το περιβάλλον βιομηχανίες του πλανήτη. Σύμφωνα με την έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ (2006) «Η εκτροφή ζώων είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες των σημερινών σοβαρότατων περιβαλλοντικών προβλημάτων. Απαιτείται επείγουσα
δράση για να διορθωθεί η κατάσταση.»ο τομέας των εκτρεφόμενων ζώων είναι
- υπεύθυνος για το 9% του διοξειδίου του άνθρακα που προκύπτει από τις ανθρώπινες δραστηριότητες και παράγει ένα πολύ μεγαλύτερο μέρος ακόμη πιο επιβλαβών αερίων του θερμοκηπίου.
- η παραγωγή αυτή δημιουργεί σχεδόν το ένα πέμπτο (18%) των παγκόσμιων εκπομπών αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου – αναλογία μεγαλύτερη από αυτή των μεταφορών.
- ένα κιλό μοσχαρίσιο κρέαςαπαιτεί για την παραγωγή του εκπομπές CO2 ίσης ποσότητας με αυτή που εκπέμπει ανά 250 χλμ ένα μεσαίο ευρωπαϊκό αυτοκίνητο. Η παραγωγή ζωικής πρωτεΐνης απαιτεί 8 φορές περισσότερη ενέργεια καύσιμης ύλης απ’ ότι η παραγωγή φυτικής πρωτεΐνης. Πάνω από τα δύο τρίτα της ενέργειας πηγαίνει στην παραγωγή και τη μεταφορά ζωοτροφής.
- παράγεται 65% του νιτρώδους οξειδίου (πρωτοξείδιο του αζώτου, το μεγαλύτερο μέρος προέρχεται από την κοπριά)
το οποίο έχει 296 φορές τη δυνατότητα για παγκόσμια θέρμανση απ’ ότι το CO2.
- 37% του προκληθέντος από τον άνθρωπο μεθανίου το οποίο έχει 23 φορές τη δυνατότητα για παγκόσμια θέρμανση απ’ ότι το διοξείδιο του άνθρακα. Παράγεται κατά ένα μεγάλο μέρος από το πεπτικό σύστημα των μηρυκαστικών.
- 64% της αμμωνίας η οποία συμβάλλει σημαντικά στην όξινη βροχή προέρχεται από τα ούρα των ζώων.
-παρά το γεγονός ότι ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι στον πλανήτη υποφέρουν από πείνα ή υποσιτισμό, το μεγαλύτερο μέρος του καλαμποκιού και της σόγιας που καλλιεργείται στον κόσμο διατίθεται για την εκτροφή βοοειδών, χοίρων και κοτόπουλων.
-καθώς τα δάση εκκαθαρίζονται για να δημιουργηθούν νέα λιβάδια, η εκτροφή ζώων είναι ένας σημαντικός παράγοντας αποψίλωσης των δασών, ειδικά στη Λατινική Αμερική όπου το 70% των προηγούμενων δασών του Αμαζόνιου έχουν αποδοθεί στη βοσκή. Επίσης, συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοπικών φυλών και αποτρέπει την ισορροπία των οικοσυστημάτων παγκο-
σμίως. Κάθε χρόνο 2.4 δισεκατομμύρια τόνοι CO2 απελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα σαν αποτέλεσμα της αποψίλωσης των δασών για την κτηνοτροφία.
- η εκτροφή ζώων χρησιμοποιεί το 30% της επιφάνειας του γήινου εδάφους, κυρίως μόνιμα λιβάδια, αλλά συμπεριλαμβάνεται και το 33% του παγκόσμιου καλλιεργήσιμου εδάφους που χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφής για τα εκτρεφόμενα ζώα.
-τα κοπάδια προκαλούν ευρείας κλίμακας υποβάθμιση του εδάφους, με περίπου 20% των λιβαδιών να θεωρούνται υποβαθμισμένα λόγω της υπερβόσκησης, της συμπίεσης και της διάβρωσης. Αυτός ο αριθμός είναι ακόμη υψηλότερος στις άνυδρες περιοχές όπου οι ακατάλληλες πολιτικές και η ανεπαρκής διαχείριση των εκτρεφόμενων ζώων συμβάλλουν στην προώθηση της ερήμωσης.
-ο τομέας της εκτροφής ζώων είναι από τους πιο καταστροφικούς για τους όλο και λιγοστούς υδάτινους πόρους, συμβάλλοντας μεταξύ άλλων στη ρύπανση των νερών από: τα ζωικά απόβλητα, τα αντιβιοτικά και τις ορμόνες, τις χημικές ουσίες από τα βυρσοδεψία, τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες των ζωοτροφών.Επίσης, η παραγωγή κρέατος και ζωοτροφής καταναλώνει τεράστιες ποσότητες νερού όταν πολλές περιοχές του πλανήτη αντιμετωπίζουν προβλήματα λειψυδρίας. Για την παραγωγή ενός κιλού βοδινού κρέατος καταναλώνονται 3.800 λίτρα νερού.

Οι επιστήμονες έχουν προειδοποιήσει ότι μέχρι το 2048 θα έχουν εξαφανιστεί τα αποθέματα θαλάσσιας ζωής των ωκεανών. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ αναφέρει ότι 75% των ψαριών που καταναλώνουμε έχουν φτάσει στα όρια της υπεραλίευσης. Στην Ευρώπη έχουν απομείνει πολύ λίγα ψάρια και πολλά από τα ψάρια που καταναλώνονται προέρχονται από
άλλες περιοχές του πλανήτη. Η μόλυνση των ωκεανών αποτελεί μεγάλο πρόβλημα και ολοένα και μεγαλύτεροι αριθμοί ψαριών βρίσκονται να έχουν μολυνθεί από επικίνδυνες χημικές ουσίες,όπως τα βαρέα μέταλλα.

Πηγή

Πείνα
Βρισκόμαστε αντιμέτωποι με μια παγκόσμια κρίση τροφίμων. Οι φτωχότερες χώρες αντιμετωπίζουν δυσκολίες για να ταΐσουν τον πληθυσμό τους και πληθαίνουν οι αναταραχές που έχουν σχέση με την έλλειψη τροφής. Ο τρόπος διατροφής μας επηρεάζει την οικονομία του τρίτου κόσμου. Υπάρχουν πολλοί λόγοι γιατί οι φτωχοί άνθρωποι δεν έχουν αρκετή τροφή, συμπεριλαμβανομένων των πολεμικών συγκρούσεων, της πολιτικής διαφθοράς, της αυξανόμενης διαφοράς μεταξύ πλούσιων και φτωχών, της κλιματικής αλλαγής και της υψηλής τιμής του πετρελαίου. Αλλά ένας νέος μεγάλος παράγοντας είναι η αυξανόμενη χρήση γης για καλλιέργεια ζωοτροφών και βιοκαυσίμων. Αντί να προσθέτουμε στη διαθέσιμη ποσότητα για τροφή, η ζήτηση κρέατος δημιουργεί περισσότερα στόματα ζώων που χρειάζεται να τραφούν.Πάνω από τις μισές καλλιέργειες παγκοσμίως προορίζονται για τα ζώα. Η απόδοση είναι εξαιρετικά φτωχή. Χρειάζονται 8 κιλά σιτηρά για ένα κιλό βοδινού κρέατος και 2 κιλά για ένα κιλό κοτόπουλο. Περισσότερα ζώα σημαίνει ότι όλο και μεγαλύτερα τμήματα γης προορίζονται για καλλιέργεια ζωοτροφών για να σιτιστεί ο ολοένα αυξανόμενος αριθμός των παραγωγικών ζώων.

Υπάρχει διέξοδος;

Είναι όλη η κτηνοτροφία ίδια; Τα ηθικά διλήμματα δεν αλλάζουν, όμως οι συνθήκες εκτροφής των ζώων είναι κατά κανόνα ηπιότερες στην παραδοσιακή εκτατική κτηνοτροφία και στη βιολογική εκτροφή. Από την άλλη πλευρά, η υπερκατανάλωση κρέατος και ζωικών προϊόντων είναι σήμερα τόσο μεγάλη, ώστε οι απαιτήσεις της οδηγούν κατευθείαν στην εντακτική κτηνοτροφία και τις συνθήκες εκτροφής που περιγράφονται. Διαφορετικά είναι αδύνατο να παράγονται τόσο μεγάλες
ποσότητες σε προσιτές τιμές. Μόνη διέξοδος, να περιορίσουμε τις απαιτήσεις μας ή να υιοθετήσουμε ένα χορτοφαγικό τρόπο διατροφής.

Σε όλο τον κόσμο η στάση των ανθρώπων απέναντι στα ζώα έχει αρχίσει να αλλάζει. Όσο περισσότερα μαθαίνουμε για τα άλλα όντα του πλανήτη, τόσο περισσότερο αναγνωρίζουμε την αξία της ζωής σε όλες τις μορφές της και το δικό μας ρόλο ως αναπόσπαστο κομμάτι του συνόλου. Ο ανθρωποκεντρισμός και οι προκαταλήψεις μας έχουν αποξενώσει από τη φύση. Μας έχουν διδάξει ότι τα ζώα είναι διαφορετικά από εμάς και δεν έχουν αξία παρά μόνο για να ικανοποιούν ανθρώπινες ανάγκες, με συνέπεια την αποδοχή ενός τρόπου ζωής που απαιτεί τη θυσία αμέτρητων όντων.
Πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι δεν είμαστε αποκομμένοι από την υπόλοιπη ζωή του πλανήτη αλλά άλλο ένα είδος.

Τα ζώα μπορούν να μας βοηθήσουν να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας με τη φύση και να ξεπεράσουμε τους φραγμούς και προκαταλήψεις ως προς τα άλλα είδη που οι ίδιοι έχουμε θέσει.
Πηγή

Πολύ χρήσιμα και ενδιαφέροντα όλα αυτά..
Συνήθως και δυστυχώς ο κόσμος μοιράζεται σε δύο στρατόπεδα: Αυτά των χορτοφάγων και θερμών υποστηρικτών της μη εκμετάλλευσης των ζώων και στους "κυνικούς" παμφάγους κάφρους που αγνοούν ή δε θέλουν να ξέρουν τη διαδρομή που έκανε μια μπριζόλα ή ένα κοτόπουλο μέχρι να φτάσει στο πιάτο τους. Ωστόσο το ότι κάποιος δεν είναι χορτοφάγος δεν σημαίνει ότι δεν έχει και υποχρέωση να παίρνει θέση και δράση σε τέτοια ζητήματα.

Προσωπικά θεωρώ ότι είναι απόλυτα φυσιολογικό να τρεφόμαστε με κρέας, να εκτρέφουμε ζώα κλπ. Όμως πιστεύω ότι όντως υπάρχει ένα όριο στην "εκμετάλλευσή" τους και πολύ περισσότερο στον τρόπο διαβίωσης και σφαγής τους όπως λες. Και ο μη σεβασμός αυτού του ορίου, πέρα από ζητήματα "ηθικής" απέναντι στα ζώα που χωράνε πολύ κουβέντα, γυρίζει φυσικά μπούμερανγκ στον άνθρωπο: π.χ. οι τοξίνες που εκκρίνουν τα ζώα λόγω στρες σαν αντίδραση στις άθλιες συνθήκες διαβίωσης περνούν στο κρέας τους ή επίσης η αδρεναλίνη και οι υπόλοιπες ορμόνες που εκκρίνονται όταν ένα ζώο βρίσκεται στη γραμμή "σφαγής" είναι πραγματικά δηλητήρια για τον άνθρωπο.
Για να μη μιλήσω για τα διάφορα εμβόλια και αυξητικές ορμόνες (όπως τα έχεις ήδη αναφέρει). Και άντε να βγάλεις άκρη, ειδικά σε μια χώρα όπως η Ελλάδα (αν και στις υπόλοιπες απ`όσο ξέρω το τοπίο είναι επίσης σχετικά θολό) με το ποιος εκτροφέας ακολουθεί ποιά οδηγία και αν όντως υπάρχουν σαφείς οδηγίες και μηχανισμοί για να εφαρμόζονται. Έτσι όμως κινούνται τα πράγματα στην κοινωνία του κέρδους...

Υπάρχει και ένα βιβλίο που μιλάει για το θέμα αυτό, αν δεν κάνω λάθος για τα εκτροφεία και σφαγεία κάπου Αμερική. Λέγεται "Τρώγοντας ζώα" και είναι του "Τζόναθαν Σάφραν Φόερ". Είναι βέβαια αρκετά "σκληρό" βιβλίο και κατά τη γνώμη μου και λίγο ακραίο σε ορισμένες απόψεις του, παρόλ`αυτά πολύ παραστατικό...

Τωρα αυτα για καλο τα διαβασα;;; Καλυτερα να μην ηξερα τοσες λεπτομερειες! ...και μου αρεσει το κρεας γαμωτο!

Αρχική Δημοσίευση από tz3nh:

Τωρα αυτα για καλο τα διαβασα;;; Καλυτερα να μην ηξερα τοσες λεπτομερειες! ...και μου αρεσει το κρεας γαμωτο!

Click για ανάπτυξη...

Να μην επηρεάζεσαι από αυτό!! Απλά πρέπει να έχουμε γνώση νομίζω...
Σκέψου το εξής: Θεωρείς πως όταν το λιοντάρι τρώει το ζαρκάδι πρέπει να έχει τύψεις; Ή όταν η γατούλα μας (...πρπρπρπρπρ) τρώει μια σαύρα πρέπει να νιώθει άσχημα;; Όχι βέβαια, νόμοι της φύσης, φυσική επιλογή κλπ. Ούτε κι εμείς θα πρέπει να έχουμε τύψεις. Απλά φροντίδα για τον εαυτό μας και τη φύση, που πάλι βέβαια σαν φροντίδα του εαυτού μας μεταφράζεται

Μην τρελαθούμε κι όλας!!!

Αρχική Δημοσίευση από Elko:

Να μην επηρεάζεσαι από αυτό!! Απλά πρέπει να έχουμε γνώση νομίζω...
Σκέψου το εξής: Θεωρείς πως όταν το λιοντάρι τρώει το ζαρκάδι πρέπει να έχει τύψεις; Ή όταν η γατούλα μας (...πρπρπρπρπρ) τρώει μια σαύρα πρέπει να νιώθει άσχημα;; Όχι βέβαια, νόμοι της φύσης, φυσική επιλογή κλπ. Ούτε κι εμείς θα πρέπει να έχουμε τύψεις. Απλά φροντίδα για τον εαυτό μας και τη φύση, που πάλι βέβαια σαν φροντίδα του εαυτού μας μεταφράζεται

Μην τρελαθούμε κι όλας!!!

Click για ανάπτυξη...

Η γατουλα τρωει τη σαυρα (παροτι εμεις την ταιζουμε),απο ενστικτο.Ειναι το ενστικτο του κυνηγου,που ειναι πολυ ισχυρο στα ζωα.
Το λίονταρι τρωει το ζαρκαδι για να ζησει.Τρωει τοσο,οσο πρεπει,εχει αναγκη για να ζησει.Δεν το εμπορευεται,δεν το βασανιζει με απανθρωπες συνθηκες διαβιωσης ,εκτρεφοντας το σε κολαστηρια.
Ο ανθρωπος σαφεστατα ειναι παμφαγο ζωο,ομως καταρχην δεν χρειαζεται 800 ειδη για να ζησει,κατα δευτερον ΔΕΝ ΣΕΒΕΤΑΙ τα ζωα καταναλωσης.ΔΕΝ εχει μετρο.(Μπορουμε να ζησουμε και με μια φορα στις 15 μερες κρεας,μια χαρα.Μαλιστα..΄πολυ καλυτερα.)
Ο ανθρωπος εχει στησει μια ολοκληρη βιομηχανια γυρω απο τα ζωα καταναλωσης,χωρις ιχνος σεβασμου.
Μην συγκρινουμε την αγρια φυση,πληζ με τον ανθρωπο.Δεν μπορει να ειναι το αλλοθι μας τα λιονταρια,για τα δικα μας εγκληματα.
ΥΓ.Το θεμα δεν πραγματευεται την κρεατοφαγια-χορτοφαγια,αλλα τις συνθηκες διαβιωσης και θανατωσης των ζωων καταναλωσης.

Αρχική Δημοσίευση από Πουπουλίνα:

Η γατουλα τρωει τη σαυρα (παροτι εμεις την ταιζουμε),απο ενστικτο.Ειναι το ενστικτο του κυνηγου,που ειναι πολυ ισχυρο στα ζωα.
Το λίονταρι τρωει το ζαρκαδι για να ζησει.Τρωει τοσο,οσο πρεπει,εχει αναγκη για να ζησει.Δεν το εμπορευεται,δεν το βασανιζει με απανθρωπες συνθηκες διαβιωσης ,εκτρεφοντας το σε κολαστηρια.
Ο ανθρωπος σαφεστατα ειναι παμφαγο ζωο,ομως καταρχην δεν χρειαζεται 800 ειδη για να ζησει,κατα δευτερον ΔΕΝ ΣΕΒΕΤΑΙ τα ζωα καταναλωσης.ΔΕΝ εχει μετρο.(Μπορουμε να ζησουμε και με μια φορα στις 15 μερες κρεας,μια χαρα.Μαλιστα..΄πολυ καλυτερα.)
Ο ανθρωπος εχει στησει μια ολοκληρη βιομηχανια γυρω απο τα ζωα καταναλωσης,χωρις ιχνος σεβασμου.
Μην συγκρινουμε την αγρια φυση,πληζ με τον ανθρωπο.Δεν μπορει να ειναι το αλλοθι μας τα λιονταρια,για τα δικα μας εγκληματα.
ΥΓ.Το θεμα δεν πραγματευεται την κρεατοφαγια-χορτοφαγια,αλλα τις συνθηκες διαβιωσης και θανατωσης των ζωων καταναλωσης.

Click για ανάπτυξη...

Ok, συμφωνώ ότι οι συνθήκες στις οποίες ζουν τα ζώα πριν τη σφαγή είναι απάνθρωπες. Φυσικά, δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε κρέας, καθώς περιέχει τις πολύ σημαντικές για τον οργανισμό μας πρωτεΐνες. Ίσως αν υπάρχει κάποια χρυσή τομή στα σφαγεία;

Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι κάτοικοι πόλεων, συνεπώς δεν μπορούν να έχουν τις δικές τους κότες, ξέρω 'γω. Δυστυχώς.

Χμμ..
Βέβαια, από μια άποψη και ο άνθρωπος είναι κομμάτι της φύσης και με την έννοια αυτή και όλες του οι δραστηριότητες είναι "φυσικές".
Πιστεύω ότι το πρόβλημα ξεκινάει από δυο αφετηρίες:
1. Την εμπορευματοποίηση των ανθρώπινων αναγκών και την μετατροπή τους σε πεδίο κέρδους, έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να διατηρεί σφαγεία και εκτροφεία σε άθλιες συνθήκες μόνο και μόνο για να αυξήσει το κέρδος του
2. Το ξέσπασμα των ψυχολογικών μας προβλημάτων πάνω στα ζώα, που περιλαμβάνει το βασανισμό κλπ όχι μόνο κατά την εκτροφή και σφαγή αλλά και σε ένα εκατομμύριο άλλες περιπτώσεις (+βασανισμός κατοικιδίων)

Από εκεί και πέρα, δεν ξέρω πώς μπορείς να επιβάλεις το πόσο και κάθε πότε θα τρώει κανείς κρέας.. Ή αν σκεφτείς πόσο από αυτό εν τέλη καταλήγει στα σκουπίδια..

Αρχική Δημοσίευση από jj!:

Ok, συμφωνώ ότι οι συνθήκες στις οποίες ζουν τα ζώα πριν τη σφαγή είναι απάνθρωπες. Φυσικά, δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε κρέας, καθώς περιέχει τις πολύ σημαντικές για τον οργανισμό μας πρωτεΐνες. Ίσως αν υπάρχει κάποια χρυσή τομή στα σφαγεία;

Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι κάτοικοι πόλεων, συνεπώς δεν μπορούν να έχουν τις δικές τους κότες, ξέρω 'γω. Δυστυχώς.

Click για ανάπτυξη...

Εγω παλι θα ελεγα ευτυχως, αν αναγκαζομασταν για να φαμε κρεας να σφαξουμε μονοι μας ενα ζωο που το μεγαλωσαμε απο μικρο και το ταισαμε και το φροντισαμε, πιστευω πως οι περισσοτεροι θα γινομασταν απο αναγκη χορτοφαγοι. Εγω το συζητουσα καποτε με την πεθερα μου που ηταν μια γυναικα απο χωριο συνηθισμενη σε αυτα και μου ελεγε πως αν ειχαμε δικα μας ζωα με τον δικο μου χαρακτηρα και τον δικο της, θα μεναμε χωρις κρεας σιγουρα.
Αυτο ομως δεν σημαινει πως πρεπει να υπαρχουν οι απαραδεκτες συνθηκες που επικρατουν στα διαφορα εκτροφεια ζωων καταναλωσης, καθε αλλο μαλιστα. Ακομα κι αν το κρεας μας ειναι απαραιτητο, πρεπει να δειχνουμε σεβασμο, τουλαχιστον, σε αυτα τα πλασματα που μας προσφερουν τον εαυτο τους για να τραφουμε και βεβαια οχι οικειοθελως.

Αρχική Δημοσίευση από Bessy1962:

Εγω παλι θα ελεγα ευτυχως, αν αναγκαζομασταν για να φαμε κρεας να σφαξουμε μονοι μας ενα ζωο που το μεγαλωσαμε απο μικρο και το ταισαμε και το φροντισαμε, πιστευω πως οι περισσοτεροι θα γινομασταν απο αναγκη χορτοφαγοι. Εγω το συζητουσα καποτε με την πεθερα μου που ηταν μια γυναικα απο χωριο συνηθισμενη σε αυτα και μου ελεγε πως αν ειχαμε δικα μας ζωα με τον δικο μου χαρακτηρα και τον δικο της, θα μεναμε χωρις κρεας σιγουρα.
Αυτο ομως δεν σημαινει πως πρεπει να υπαρχουν οι απαραδεκτες συνθηκες που επικρατουν στα διαφορα εκτροφεια ζωων καταναλωσης, καθε αλλο μαλιστα. Ακομα κι αν το κρεας μας ειναι απαραιτητο, πρεπει να δειχνουμε σεβασμο, τουλαχιστον, σε αυτα τα πλασματα που μας προσφερουν τον εαυτο τους για να τραφουμε και βεβαια οχι οικειοθελως.

Click για ανάπτυξη...

To "δυστυχώς" πάει στις άθλιες συνθήκες που επικρατούν στα εκτροφεία. Αν φροντίζαμε και ταΐζαμε εμείς το ζώο, οι συνθήκες ζωής του θα ήταν σαφώς καλύτερες πριν το σφάξουμε.

Βασικά, εμένα μου φαίνεται λίγο οξύμωρο όλο αυτό. Από τη μία, λέμε για τις άθλιες συνθήκες των εκτροφείων, αλλά δε λέμε κάτι για τη σφαγή των ζώων. Ποια η διαφορά του τρόπου ζωής, αφού τελικά θα σφαχτούν;

Αρχική Δημοσίευση από jj!:

To "δυστυχώς" πάει στις άθλιες συνθήκες που επικρατούν στα εκτροφεία. Αν φροντίζαμε και ταΐζαμε εμείς το ζώο, οι συνθήκες ζωής του θα ήταν σαφώς καλύτερες πριν το σφάξουμε.

Βασικά, εμένα μου φαίνεται λίγο οξύμωρο όλο αυτό. Από τη μία, λέμε για τις άθλιες συνθήκες των εκτροφείων, αλλά δε λέμε κάτι για τη σφαγή των ζώων. Ποια η διαφορά του τρόπου ζωής, αφού τελικά θα σφαχτούν;

Click για ανάπτυξη...

Εγω τα περιλαμβανω ολα μαζι, οταν λεω για τις συνθηκες στα εκτροφεια δεν εννοω μονο το πως ζουν αλλα και το πως πεθαινουν δυστυχως. Εχω δει εικονες απο τετοιες, ας τις πουμε εγκαταστασεις, που εκανα μερες και μερες να ησυχασω αν ησυχασα ποτε, στην σκεψη οτι εχω φαει κρεας που εχει σκοτωθει εκει.

Αρχική Δημοσίευση από Bessy1962:

Εγω τα περιλαμβανω ολα μαζι, οταν λεω για τις συνθηκες στα εκτροφεια δεν εννοω μονο το πως ζουν αλλα και το πως πεθαινουν δυστυχως. Εχω δει εικονες απο τετοιες, ας τις πουμε εγκαταστασεις, που εκανα μερες και μερες να ησυχασω αν ησυχασα ποτε, στην σκεψη οτι εχω φαει κρεας που εχει σκοτωθει εκει.

Click για ανάπτυξη...

Ουσιαστικά, κάθετι για να το φας, θα πρέπει να το σκοτώσεις. Και τα φυτά είναι ζωντανοί οργανισμοί, απλά επειδή βρίσκονται σε αφθονία, έχουμε εξοικειωθεί με την ιδέα.

Εγώ πιστεύω ότι η λύση δεν είναι να σταματήσουμε να τρώμε κρέας. Το θέμα είναι να σταματήσει η "παραγωγή" κρέατος σε τόσο μεγάλες ποσότητες.

Λοιπον.Ας απαντησω αρχικα σε αυτο.

Βασικά, εμένα μου φαίνεται λίγο οξύμωρο όλο αυτό. Από τη μία, λέμε για τις άθλιες συνθήκες των εκτροφείων, αλλά δε λέμε κάτι για τη σφαγή των ζώων. Ποια η διαφορά του τρόπου ζωής, αφού τελικά θα σφαχτούν;

Click για ανάπτυξη...

Δεν ειναι οξυμωρο jj μου.
Ακου κατι.Αν εγω βγω και πω:Σταματηστε ολοι να τρωτε κρεας και γινετε χορτοφαγοι,θα εχω κανει μια τρυπα στο νερο.Βασικα...θα εχω συμβαλει στο να μην γινει απολυτως τιποτα,εφοσον ,οπως καταλαβαινεις ειναι αδυνατον να πειστουν ολοι να σταματησουν την καταναλωση κρεατος και να γινουν χορτοφαγοι.
Αυτο ομως δεν σημαινει οτι δεν θα αγωνιστω,για ΛΙΓΟΤΕΡΗ καταναλωση,ΛΙΓΟΤΕΡΑ ειδη ζωων,για καταναλωση και για ΣΩΣΤΕΣ συνθηκες διαβιωσης και θανατωσης ζωων καταναλωσης.

Και βεβαια εχει σημασια ο τροπος διαβιωσης ενος ζωου,οπως και ενας βασανιστικος θανατος.Δεν ειναι το ιδιο μια καλη ζωη,σε ενα μικρο αγροκτημα για ενα ζωο,με εναν ακαριαιο θανατο,απο την φριχτη ζωη που ζουν αυτα τα ζωα στις μεγαλες μοναδες,και τον επισης φριχτο θανατο.Νομιζω πως καταλαβναινεις και εσυ την διαφορα.

Το θεμα ειναι,γιατι συμβαινει αυτο;
Αυτο συμβαινει,για ΤΟ ΚΕΡΔΟΣ.

Η εντατική εκτροφή αφορά την εκτροφή ζώων στο μικρότερο δυνατό χρόνο,στο μικρότερο δυνατό χώρο και με όσο το δυνατόν λιγότερη εργασία.Ξεκίνησε τη δεκαετία του 1950,καθώς η παραγωγή δεν ήταν επαρκής για να καλύψει τις ανάγκες του συνεχώς αυξανόμενου πληθυσμού.Η εφαρμογή αυτή βοήθησε την βιομηχανοποιημένη εκτροφή,και τους μεγάλους επιχειρηματίες,αποδείχτηκε όμως καταστροφική για τους μικρούς κτηνοτρόφους και για τα ίδια τα ζώα.

Click για ανάπτυξη...

Περισσσοτερα ζωα για περισσοτερη καταναλωση,οσο το δυνατον μικροτεροι χωροι,κλπ.κλπ..ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΕΡΔΟΣ.
Το θεμα ειναι πολυ περιπλοκο και οχι τοσο...αθωο.Και οταν λεω αθωο,δεν αναφερομαι στα εγκληματα που γινονται στα ζωα,αλλα σε ολο αυτο το ¨συστημα",σε αυτη τη βιομηχανια.
Καταρχην να πουμε οτι,μετα το 1950 αρχισε η τοσο συστηματικη και τοσο τεραστια ,σε μεγεθος ,εκτροφη ζωων για καταναλωση.
Αν δειτε το περιφημο ντοκιμαντερ Food,Inc.-2008(Ο ελληνικος τιτλος:Τροφιμα Α.Ε),θα καταλαβετε πληρως τι συμβαινει,και σε τι πανεμορφο κοσμο ζουμε.Στον κοσμο των λιγων πολυεθνικων.Τα παντα γινονται για δικο τους κερδος.
Θα αναφερω λιγα σχολια απο το συγκεκριμενο ντοκιμαντερ,για να παρετε μια ιδεα.

Τι τρώμε και πως παράγεται;Μια αποκαλυπτικη ματια στις πρακτικες των αμερικανικων εταιριων,που ελεγχουν τη βιομηχανια τροφιμων.

Το ντοκιμαντέρ «Τροφή, Α.Ε.» (Food, Inc. - 2008 ) από τον βραβευμένο με Emmy σκηνοθέτη Ρόμπερτ Κένερ, αποτελεί μια καταγραφή της νομικής και οικονομικής ισχύος που έχουν στην οικονομία της Αμερικής οι μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων, καθώς και μια μαρτυρία για την επιβλαβή επίδρασή τους στην υγεία όσων εργάζονται στο στάδιο παραγωγής κι όσων τρέφονται από τα προϊόντα τους.
Η ποικιλία στα σούπερ μάρκετ είναι απατηλή καθώς όλα σχεδόν τα τρόφιμα ελέγχονται, παράγονται και διακινούνται από πολύ λίγες πολυεθνικές. Πολύ περισσότερο απατηλή, αποδεικνύεται η εικόνα της φάρμας στην εξοχή όπου σε συνθήκες υγιεινής καλλιεργούνται και παράγονται τα γεωργικά, γαλακτοκομικά και κτηνοτροφικά προϊόντα.
Στο ντοκιμαντέρ καταγράφεται επίσης το βαθύ πλέγμα της διαπλοκής: μια μητέρα χάνει το τριών ετών υγιέστατο παιδί της μετά από μόλυνση από το μεταλλαγμένο βακτηρίδιο e-coli, μέσα σε 12 μέρες, αλλά παρά τους αγώνες της μέχρι σήμερα δεν έχει δημιουργηθεί νόμος που να επιτρέπει στο αρμόδιο υπουργείο το κλείσιμο μονάδων όπου εμφανίζονται επανειλημμένα κρούσματα μολυσμένων ζώων. Αποδεικνύεται όμως ότι στις διευθυντικές θέσεις των ελεγκτικών υπηρεσιών της κυβέρνησης βρίσκονται πρώην στελέχη των ίδιων, προς έλεγχο, πολυεθνικών.
Παράλληλα, σε μια επίσης ανησυχητική εξέλιξη, ο νόμος Veggie Libel απαγορεύει μέχρι και λεκτικές διατυπώσεις που μπορεί να θεωρηθούν δυσφημιστικές για την βιομηχανία τροφίμων. Ενδεικτικό της πιστής εφαρμογής της νομοθεσίας το γεγονός ότι η γνωστή παρουσιάστρια της αμερικανικής τηλεόρασης Όπρα Γουίνφρεϊ ανέφερε σε μια εκπομπή της τη φράση «δε θα ξαναφάω χάμπουργκερ μετά από αυτά που άκουσα» για να μπει σε μια δικαστική περιπέτεια που κράτησε 6 χρόνια.
Όπως ήταν αναμενόμενο, το ντοκιμαντέρ δέχθηκε τα πυρά των μεγάλων πολυεθνικών στον τομέα τροφίμων, καμία από οποίες δε δέχθηκε να παραχωρήσει συνέντευξη στους δημιουργούς του.



Official website

Click για ανάπτυξη...

Μας ΕΜΑΘΑΝ να ζουμε με τοσο πολυ κρεας.Μας ΕΜΑΘΑΝ οτι ΠΡΕΠΕΙ να τρωμε τοσο κρεας.
Μας εμαθαν στα ευκολα και στα γρηγορα.Τα τοιποποιημενα.

Και ερχομαι στο ερωτημα.Τι κανουμε;
Σε συλλογικο επιπεδο.
Δυστυχως,αν ΕΜΕΙΣ δεν κανουμε κατι,δεν αντιδρασουμε..οι κυβερνησεις αποκλειεται να δρασουν απο μονες τους.
Ενα μυρμηγκι ειναι εντελως ανικανο να κανει κατι,πολλα μαζι..εχουν τεραστια δυναμη.
Παντα,σε ολα τα θεματα..ολα ξεκινουν απο τον κοσμο.Ο κοσμος θα αντιδρασει,και μετα θα ακολουθησουν οι κυβερνησεις,γιατι δεν θα μπορουν να κανουν αλλιως.
ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ.Συμμετοχη σε δρασεις.Απαιτηση για σεβασμο στα ζωα καταναλωσης,με αυστηροτατους κανονες διαβιωσης των ζωων και ανωδυνο θανατο.
Απαιτηση για κλεισιμο των τεραστιων βιομηχανικων μοναδων.Απαιτηση;;χμ...αυτο και να το απαιτησουμε,θα μας γραψουν κανονικα.Αρα;

Εγώ πιστεύω ότι η λύση δεν είναι να σταματήσουμε να τρώμε κρέας. Το θέμα είναι να σταματήσει η "παραγωγή" κρέατος σε τόσο μεγάλες ποσότητες.

Click για ανάπτυξη...

Συμφωνω απολυτα.Για να σταματησει ομως η παραγωγη κρεατος σε τοσο μεγαλες ποσοτητες,θα πρεπει να μειωσουμε την καταναλωση.Δεν γινεται αλλιως.
Ο νομος της προσφορας και της ζητησης.Αν μειωθει δραματικα η ζητηση,αν μπουκοταρουμε τις πολυεθνικες...,μπορει να λαβουν και το μηνυμα,.γιατι θα εχουν χασιμο κερδους.
Για αυτο και το σημαντικοτερο για μενα ειναι η ατομικη μας συμπεριφορα.

Δραστικη μειωση καταναλώσης κρεατος.Μας εμαθαν οτι καθε γευμα πρεπει να περιεχει κρεας.Μας συνηθισαν σε αυτο.Ποσο λαθος.Η μεσογειακη διατροφη,που ειχε καταναλωση κρεατος μονο στις γιορτες βασικα,θεωρειται η πιο υγειηνη.
Ας προσπαθουμε να αγοραζουμε οσο το δυνατον λιγοτερο βιομηχανοποιημενα προιοντα,και απο οσο πιο μικρες φαρμες γινεται.Και ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΚΡΕΑΣ.

Τα ηθικά διλήμματα δεν αλλάζουν, όμως οι συνθήκες εκτροφής των ζώων είναι κατά κανόνα ηπιότερες στην παραδοσιακή εκτατική κτηνοτροφία και στη βιολογική εκτροφή.

Click για ανάπτυξη...

Στη επαρχια ειναι ευκολο να γινει αυτο.Ολα τα μινι μαρκετ πχ,εχουν αβγα απο ντοπιες αλλανιαρες κοτες.Επισης και κρεωπολια με ζωα που ζουν σε αγροκτηματα.Ομως..,Επειδη η ζητηση ειναι μεγαλη,για αυτο και καταφευγουμε στα βιομηχανοποιημενα.Αρα...παλι το κλειδι σε ολη αυτην την ιστορια ειναι....να μην ειμαστε απληστοι.
ΥΓ.

Από εκεί και πέρα, δεν ξέρω πώς μπορείς να επιβάλεις το πόσο και κάθε πότε θα τρώει κανείς κρέας.. Ή αν σκεφτείς πόσο από αυτό εν τέλη καταλήγει στα σκουπίδια..

Click για ανάπτυξη...

Δεν επιβαλλει καποιος κατι εδω.Ενημερωση γινεται.Και οι ιδεες,αποψεις και λυσεις που προτεινονται ειναι για αυτους που οντως προβληματιζονται και θελουν να κανουν κατι,πανω σε αυτο το ζητημα.
ΥΓ.jj..τα φυτα ειναι αλλο κεφαλαιο.Και ουτε ειναι λογικη αυτη.Μα διαολε..κατι πρεπει να φαμε για να ζησουμε..δεν ζουμε με αερα..

Μπράβο Πουπουλίνα ...πολύ όμορφο το θέμα που άνοιξες...
Εγώ αυτο που θα κάνω είναι να σας δώσω ένα λίνκ με ενα βιντεακι στο οποίο φαίνονται οι αθλιες συνθηκες που δυστυχώς επικρατούν στα σφαγεία τόσο των αγελάδων όσο και των πουλερικών...και φαίνονται καθαρα ΟΛΑ οσα περιγραφει η Πουπουλίνα σχετικά με το βασανισμό των πουλερικών και των ζωων γενικότερα!!!
Έχουν ψηφιστεί πολλά μετρα για την προστασία των ζώων μέσα στα σφαγεία και παρόλο που η τεχνολογία μας βρίσκεται σε τέτοιο επίπεδο(υπαρχουν ηλεκτροφόρα οπλα που αναισθητοποιούν τις αγελάδες και στη συνεχεια τις σφαζουν για να αποφύγοθν τον πόνο) δυστυχώς συνεχίζουν να επικρατουν ίδιες συνθηκες...κάτι που δεν μας τιμά ως ανθρώπους..

Το βίντεο περιεχει αποσπασματα απο τα βίντεο που τραβηξαν με κρυφες καμερες οι εργαζομενοι και δειχνει αρχικα την βιαιοτητα στα σφαγεια αγελάδω και προβάτων, στη συνεχεια των πουλερικων και τελος των γουρουνιων..
Δείτε το βίντεο!