Ψαροκόκαλα

Τώρα που μεγάλωσε η Νιάρα, δεν της καθαρίζω το μπαρμπουνάκι της και έχω παρατηρήσει ότι το τρώει όλο, δεν αφήνει κοκαλάκι!
Ενώ τρώει προσεκτικά, πρώτα τη μιά πλευρά λες και το φιλετάρει αργά αργά (σαν άνθρωπος), όταν τελειώσει με ψαχνό καταβροχθίζει και τα κόκαλα! Μπορεί να τη βλάψει αυτό;
Το μόνο που μου είχε πει ο κτηνίατρος όταν τον ρώτησα για ψάρι, ήταν "ποτέ ωμό ψάρι!" (και ποτέ ωμά κρεατικά φυσικά).
Δε βλέπω να ζορίζεται, να πνίγεται κ.λ.π., αλλά ο άντρας μου ανησύχησε και θέλει να βεβαιωθεί ότι είναι ΟΚ!

ΠΟΤΕ κόκκαλα στις γάτες (αλλά και στους σκύλους)! Μπορεί να προκαλέσουν σοβαρότατα προβλήματα στο πεπτικό σύστημα.

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!
Ξανά στο καθάρισμα λοιπόν ...
Έφαγε 2 μπαρμπουνάκια με τα κόκαλα ως τώρα (έλπιζα να αφήσει το κόκαλο, αλλά από τη λαιμαργία της τα τρώει όλα).


Αχ βρε Νιάρα φαγανιάρα!!!

Τα ψαροκόκαλα θέλουν προσοχή γιατί μπορεί να μείνει κάποιο στο λαιμό. Σπάζε τα αγκάθια και άφηνε μόνο το κεντρικό.
Στο κεφάλι του ψαριού αλλά και γενικώς, πρόσεχε τα μυτερά κόκαλα. μην της τα αφήνεις

Ποτε κοκκαλα? Κριμα γιατι ο Σιβα τρελαινεται. Αν του δωσεις ψαχνο και κοκαλο διαλεγει κοκαλο. Αλλα παλι τωρα που το σκεφτομαι ισως γι αυτο ειχε προσφατα προβλημα με το στομαχι του. Τερμα λοιπον τα κοκκαλα!

Εγώ πάλι θα διαφωνήσω. Και να γιατί:

Τα μαγειρεμένα κόκκαλα δημιουργούν πρόβλημα γιατί το μαγείρεμα αλλάζει τη μοριακή δομή τους με αποτέλεσμα να γίνονται σκληρά, ανελαστικά και να σπάνε σε κομμάτια με αιχμηρά άκρα. Γι' αυτό το λόγο απαγορεύεται να τα δίνουμε στα ζώα μας.

Τα ωμά κόκκαλα, ωστόσο, είναι πιο ελαστικά, σπάζουν σε κομμάτια με αμβλείες άκρες και δεν είναι επικίνδυνα για το πεπτικό σύστημα των ζώων.

Σκεφτείτε το: Αν τα ωμά κόκκαλα ήταν πράγματι επικίνδυνα, τότε όλοι οι θηρευτές (π.χ. μεγάλα αιλουροειδή, λύκοι κλπ.) θα διέτρεχαν διαρκή κίνδυνο και η εξέλιξη των ειδών θα είχε οδηγήσει τα σαρκοβόρα να διατρέφονται αποκλειστικά με δημητριακά και χορταράκια. Το γεγονός ότι όλα αυτά τα ζώα διατρέφονται με ολόκληρα κουφάρια ζώων (με τα κόκκαλα) αποδεικνύει ότι τα ωμά κόκκαλα δεν είναι τόσο επικίνδυνα όσο συχνά ακούγεται.

Κι εγώ για χρόνια πίστευα ότι τα κόκκαλα απαγορεύονται και μάλωνα με τη μητέρα μου που έδινε ωμά κομμάτια κρέατος και ψαριών στις γάτες του πατρικού μου. Ωστόσο, κανένα από τα ζώα αυτά δεν έπαθε την παραμικρή ζημιά.

Πλέον έχω αναθεωρήσει τις απόψεις μου. Τα ωμά κόκκαλα αποτελούν χρήσιμη πηγή ασβεστίου και άλλων ιχνοστοιχείων αλλά πρέπει να δίνονται στη σωστή αναλογία με κρέας (μυικό ιστό και εντόσθια) διαφορετικά προκύπτουν προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα. Εξάλλου, σε αντίθεση με τους σκύλους, οι γάτες δεν τρώνε σκέτα κόκκαλα--πρέπει να έχουν και κρέας. Επίσης, το σπάσιμο οστών ενδεχομένως να συμβάλλει στην υγεία των δοντιών της γάτας. Αν, όπως ευρέως πιστεύεται, βοηθούν οι κροκέτες, γιατί να μην ισχύει το ίδιο για τα (πολύ σκληρότερα) κόκκαλα;

Προσοχή χρειάζεται στο είδος των κοκκάλων που δίνουμε. Οι γάτες είναι βασικά φτιαγμένες να καταναλώνουν κόκκαλα μικρών τρωκτικών και πουλιών. Αν δώσουμε σε μια γάτα ένα υπερβολικά μεγάλο κόκκαλο, στην καλύτερη περίπτωση δεν θα το φάει και στη χειρότερη μπορεί και να πλαντάξει (αν και νομίζω ότι αποκλείεται να πνιγεί εκτός αν είναι γατάκι--οι γάτες δεν είναι χαζές.)

Όσον αφορά τα κόκκαλα των ψαριών, εφόσον μιλάμε για φρέσκα, ωμά, μικρά ψαράκια (π.χ. αθερίνα, μαρίδα, σαρδέλα, γαύρο), δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος. Ποτέ δεν έχω δει γάτα να αντιμετωπίζει πρόβλημα με τα μικρά αυτά κοκκαλάκια. Από την άλλη, δεν θα έδινα ποτέ κόκκαλα μεγαλύτερου ψαριού, τα οποία είναι μεγάλα, αιχμηρά και πιστεύω ότι μπορεί πράγματι να εγκυμονούν κινδύνους.

Η κατανάλωση φρέσκων, μικρών, ωμών ψαριών καλό είναι να γίνεται με μέτρο (π.χ. 1-2 φορές την εβδομάδα). Το πολύ ψάρι δεν ενδείκνυται πρώτον γιατί δεν είναι η φυσική τροφή της γάτας (οι γάτες στη φύση δεν ψαρεύουν), δεύτερον, γιατί περιέχει θειαμινάση που εμποδίζει την απορρόφηση της (απαραίτητης για τις γάτες) θειαμίνης και τρίτον, γιατί το ψάρι αρέσει τόσο πολύ σε μερικές γάτες που αρνούνται να φάνει ο,τιδήποτε άλλο! [Οι δικές μου γάτες το τρώνε εξαιρετικά απρόθυμα, εκτός από τις νιφάδες ξεραμένου bonito (είδος παλαμίδας) που τους κερνάω ως επιβράβευση και για τις οποίες είναι πρόθυμες να κάνουν τα πάντα!]

Ο κτηνίατρος μάς είπε ότι ωμό ψάρι/κρέας απαγορεύεται (ειδικά όπως είναι τα αγορασμένα ψάρια στις μέρες μας), για να μην αρρωστήσει, δηλητηριαστεί από τα μικρόβια κ.λ.π. Δε θυμάμαι τώρα, είπε κι άλλα εκτός από τη γνωστή σαλμονέλα...

ερωτηση: οταν λεμε οτι απαγορευονται τα κοκκαλα εντελως, εννοουμε και απο τα πολυ μικρα ψαρια? πχ σαρδελα ή γαυρος?

γιατι ο δικος μου τρελενεται για αυτα και τα τρωει ολοκληρα...

Δεν πιστεύω να εννοούν τα μικρά ψάρια, αυτά και οι άνθρωποι τα κατεβάζουν ολόκληρα (γι'αυτό εγώ δεν τα τρώω ποτέ, που παθαίνω τρα λα λα με κεφάλια, κόκαλα, ουρές και προτιμώ γενικώς φιλέτα).
Ακόμα και για τα μπαρμπουνάκια που έγραψα αρχικά, μου'κανε εντύπωση που δεν κάνει, γιατί ήταν αρκετά μικρά και τρυφερά. Αλλά βέβαια όχι τόσο μικρά όσο αθερίνα και γαύρος...

Γενικά:

Το μαγείρεμα της τροφής πριν από την κατανάλωσή της έχει δύο στόχους. Ο πρώτος είναι να την κάνει πιο εύπεπτη. Η υψηλή θερμοκρασία προκαλεί διάσπαση των μεγάλων μορίων σε μικρότερα, με αποτέλεσμα ο οργανισμός μας να καταβάλλει μικρότερη προσπάθεια για να πέψει και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά. Ο δεύτερος στόχος είναι η αποστείρωση. Το τρόφιμο όταν βγαίνει από τη φωτιά είναι αποστειρωμένο, δηλαδή δεν περιέχει κανέναν μικροοργανισμό, ούτε ιούς, ούτε βακτήρια, ούτε παράσιτα. Και είναι γνωστό ότι πάρα πολλές ασθένειες μπορούν να μεταδοθούν μέσω της τροφής. Γι' αυτό και στις μέρες μας η μετάδοση ασθενειών μέσω της τροφής έχει περιοριστεί στην κατανάλωση ωμών και άπλυτων λαχανικών (π.χ. τοξόπλασμα, εχινόκοκκος), και ωμού (π.χ. όταν δοκιμάζουμε αν μάς πέτυχε το μίγμα για τα μπιφτέκια) ή μισοψημένου (με το αίμα του) κρέατος (κατά καιρούς ακούγονται κρούσματα π.χ. τριχινέλλωσης σε χώρες που συνηθίζουν να τρώνε μισοψημένο κρέας). Το μαγειρεμένο φαγητό είναι γενικά πιο υγιεινό από το ωμό, είτε πρόκειται για ζωικά είτε για φυτικά τρόφιμα. Η θερμική επεξεργασία του βέβαια το υποβαθμίζει ποιοτικά (π.χ. κάποια ευαίσθητα μόρια όπως οι βιταμίνες καταστρέφονται), αλλά αυτό είναι ένα αναγκαίο κακό, μπροστά στα πλεονεκτήματα που προσφέρει το μαγείρεμα. Το μαγείρεμα του φαγητού θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα βήματα πολιτισμού του ανθρώπινου είδους. Στα κατοικίδια ζώα μας που έχουμε αναλάβει να φροντίζουμε, επιβάλλεται να ακολουθούμε τους ίδιους κανόνες διατροφής για καλύτερη υγεία.

Ειδικότερα:

1. Τα κόκαλα είτε ωμά είτε μαγειρεμένα προκαλούν πολλά προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Το πρόβλημα δεν είναι αν σπάζουν σε αιχμηρά κομμάτια. Το πρόβλημα είναι ότι προκαλούν πεπτικές διαταραχές, δυσκοιλιότητα και συχνά έμφραξη του εντέρου.

2. Τα άγρια ζώα, ακόμα και τα αποκλειστικά σαρκοφάγα δεν καταναλώνουν κόκαλα (αντίθετα με ό,τι πιστεύεται λανθασμένα). Οι μεγάλοι θηρευτές τρέφονται με τα μαλακά μέρη και αφήνουν το ξεκοκάλισμα για άλλα ζώα (π.χ. ύαινες και πτωματοφάγα πτηνά), τα οποία ούτε αυτά τρώνε τα κόκαλα. Σαφώς τα μικρά θηράματα τρώγονται ολόκληρα, αλλά εκεί μιλάμε για πολύ λεπτά κόκαλα.

3. Τα κόκαλα είναι ό,τι χειρότερο για τα δόντια. Πολλά ζώα, κυρίως σκύλοι, παθαίνουν κατάγματα στα δόντια τους όταν τρώνε κόκαλα. Οι ειδικές κροκέτες έχουν σύνθεση για καθάρισμα των δοντιών και δεν είναι σκληρές.

4. Ό,τι κόκκαλο μπορούμε να φάμε εμείς (είτε από ψάρι, είτε από άλλο κρέας), μπορεί και ο μικρός μας φίλος.

5. Στο internet κυκλοφορούν πολλοί οι οποίοι δίνουν πληροφορίες που στερούνται επιστημονικής βάσης. Καλό είναι να ελέγχουμε τέτοιες πηγές πριν τις υιοθετήσουμε.

isavvas είσαι μία ιδιαίτερα χρήσιμη και σημαντική μορφή σε αυτό το σαιτ.

σε ευχαριστούμε.

ελπίζω μόνο η φωτογραφία της γάτας σου, να μην είναι ενδεικτική των προθέσεων σου,

γιατί πολύ αγριεμένη την βλέπω

Στο avatar είναι ο γάτος μου, ο Αλέκος, 13 ετών σήμερα. Στη φωτογραφία δεν βρυχάται, χασμουριέται...

Όντως σε ευχαριστούμε πολύ για τις αναλυτικές απαντήσεις σου.
Να χαίρεσαι τον Αλέκο! (θέλω κι εγώ να βγάλω τη Νιάρα έτσι, αλλά δεν την έχω προλάβει ακόμα όταν χασμουριέται!!!)

"Επίσης, το σπάσιμο οστών ενδεχομένως να συμβάλλει στην υγεία των δοντιών της γάτας."
Κυριως γι αυτο το λογο εδινα στο γατο μου κοκαλλα καθως αρνειται να φαει κροκετες. (κυριως κοκκαλα κοτοπουλου και απο παϊδακια).
Εαν κοπουν και τα κοκαλλα απο τη διατροφη του (προς μεγαλη του απογοητευση) ειναι σωστο να τρωει μονο μαλακες τροφες?
υσ. Τα ιδια με τον Isavvas μου ειπε και ο δικος μου κτηνιατρος τονιζοντας τα μαλιστα αφου ο γατος παρουσιασε προβλημα με το στομαχι του (συχνοι εμετοι με αιμα).

Αρχική Δημοσίευση από Ismini:

ειναι σωστο να τρωει μονο μαλακες τροφες?

Click για ανάπτυξη...

Καλύτερα μόνο μαλακές τροφές παρά κόκαλα.

Ευχαριστω για την απαντηση isavvas.

συγνωμη που αυτο που θα πω ειναι ασχετο με το θεμα αλλα επειδη το παρακολουθει ο σαββας, και ηθελα να το δει αυτος, γιαυτο και γραφω εδω..

Σαββα ειδα οτι εισαι στην κτηνιατρικη σχολη, εκει ειναι και ο κτηνιατρος των ζωων μου, οπως εχω πει και αλλου ειχα 10 χρονια ενα σκυλο, πεθανε προσφατα.
Εχω λοιπον απιστευτα παραπονα απο την κτηνιατρικη σχολη, τοσο πολυ μεγαλα που πραγματικα σκεφτηκα πολυ το αν θα ξαναπαρω καποιο ζωο.Επισης εχω παθει τοσο σοκ απο αυτο που εζησα, που οποιον γνωστο μου εχει σκυλο τον προειδοποιω για το τι εζησα, και προσπαθω να τον ενημερωσω ωστε να ειναι ετοιμος οταν ερθει ο καιρος να χασει το ζωο του, μια και αναγκαστικα στη θεσσαλονικη, περα απο την κτηνιατρικη θεσσαλονικης, δεν υπαρχει τπτ αλλο δημοσιο ωστε να τρεξει καποιος να βοηθησει το ζωο του.
θα ηθελες να ανοιξουμε ενα ποστ να το συζητησουμε?

Αρχική Δημοσίευση από gwgw:

θα ηθελες να ανοιξουμε ενα ποστ να το συζητησουμε?

Click για ανάπτυξη...

Βεβαίως.

ΥΓ. Το όνομά μου είναι Γιάννης.

Να σας ρωτήσω , σήμερα έχω τηγανητό γάβρο .. κάνει να της δώσω με τα κοκκαλάκια ή θα μου πάθει τίποτα και με αυτά?

καθαρισμενο καλε το ψαρι οχι με τα κοκκαλα μπορει να της κατσει κανενα στο λαιμουδακι