Πάντα μαγειρεύω για τις γάτες μου. Είναι αυτή την στιγμή 9 και έτσι δεν μπορώ να κάνω αλλιώς!
Αυτό που μαγειρεύω πιο συχνά είναι συκωτάκια με ρύζι-περιττό να πώ ότι τρελαίνονται γι'αυτό!
Συστατικά:
-1 κιλό κατεψυγμένα συκωτάκια πουλιών
-2 κούπες ρύζι
-Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βάζουμε στην χύτρα τα συκωτάκια να πάρουν λίγη βράση, το νερό πρέπει να καλύπτει τα 3/4 της χύτρας. Αφού αρχίζουν να ασπρίζουν και να βγάζουν αφρούς τα συκώτια, ρίχνουμε τις 2 κούπες ρύζι.
Κλείνουμε την χύτρα και την αφήνουμε να βράσει για 1 τέταρτο από την στιγμή που πεταχτεί ολόκληρος ο "αφαλός" της χύτρας έξω (εννοείται ότι τότε χαμηλώνουμε και τη φωτιά

)
Αυτό το φαγητό κρατά περίπου για 4 μέρες, αν έχετε 9 γάτες και τις ταΐζετε 2 φορές την ημέρα!!!!!
Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμένα πάντως με συμφέρει οικονομικά σε σχέση με τις κονσέρβες.