Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που επιβάλλεται να μοιραζόμαστε!!

[youla]

Απάντηση: Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ να μοιραζόμαστε!!

Αχ, βρε Ευτυχία με τους πειρασμούς σου... Το πρωί τσίμπησα και ένα μιλφέι με τον καφέ μου!!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Gianduia7]

Κλασσικά κεφτεδάκια της γιαγιάς..και της θείας

Μισό κιλό κιμά "καπάκι"
μισή φρατζόλα μπαγιάτικο ψωμί (βρεμμένο καλά αλλά στραγγισμένο,να λιώνει,αν είναι σκληρή η εξωτερική επιφάνεια μπορούμε να βάλουμε μόνο τη ψύχα)
μια πρέζα αλάτι
1 αβγό
1 μικρό κρεμμυδι ψιλοκομένο
1 κ.γ. ξυδι
πιπέρι
δυόσμο όχι πάνω από μισό ματσάκι
Ρίγανη
αλεύρι
1 κ.σ.λάδι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμωνουμε μέχρι να βαρεθούμε (όσο πιο πολύ τόσο πιο αφράτα),αφήνουμε το μείγμα στα ψυγείο σκεπασμένο με μεβράνη από μισή ώρα μέχρι ώρες.. (όσο πιο πολύ το αφήσουμε τόσο πιο νόστιμα και αφράτα θα γίνουν!
Μετά πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια τα αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι από μείγμα καλαμποκελαιου-ελαιόλαδου η' απλά ελαιόλαδο μέχρι να σκουρήνουν τα βγάζουμε και τα στραγγίζουμε πάνω σε χαρτί και ρίχνουμε και από πάνω αν θέλουμε ρίγανη.Σε κάθε τηγανιά να μην είναι πολλά τα κεφτεδάκια για να τηγανιστούν πιο ομοιόμορφα.

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Gianduia7]

Αχ, βρε Ευτυχία με τους πειρασμούς σου... Το πρωί τσίμπησα και ένα μιλφέι με τον καφέ μου!!!

χαίρομαι!Τη συνταγή για τον κορμό σοκολάτα την είδες τελικά,μαζί με ις φωτο?

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[youla]

Και αυτή την είδα και τα κεφτεδάκια "βγάζουν μάτι"

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[youla]

Απάντηση: Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ να μοιραζόμαστε!!

Τι σημαίνει κιμάς "καπάκι";

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Gianduia7]

Είναι ένα κομμάτι κρέας με λίπος,το ζητάμε όπως όταν ζητάμε σπάλα,ποντίκι,ελιά,κιλότο

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[MAYROULIS]

Απάντηση: Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ να μοιραζόμαστε!!

όλα φαίνονται τέλεια

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Lord Kratos]

όλα φαίνονται τέλεια

Και, πίστεψε με, είναι ακόμη πιο τέλεια όταν τα φας!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[youla]

Απάντηση: Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ να μοιραζόμαστε!!

Λοιπόν να και η συνταγή για τους κολοκυθοκεφτέδες:
(sorry, παιδιά δεν έχει φωτογραφίες, μπορείτε να τους φανταστείτε όμως!!!)
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα
6 κολοκύθια (μισό-ένα κιλό)
2 αυγά
1 ξερό κρεμμύδι
2-3 φρεσκα κρεμμυδάκια
μισή κούπα τριμμένη φρυγανιά
μισή κούπα αλεύρι
μπόλικη φέτα
λιγότερη κεφαλογραβιέρα
φρέσκος δυόσμος
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη
Τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να ιδρώσουν(προσοχή στο αλάτι γιατί βάζουμε και τα τυριά)
Τα σουρώνουμε να φύγουν τα πολλά υγρά
Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά και κατόπιν τα ρίχνουμε στα κολοκύθια
Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει χυλός. Αν είναι πολύ αραιό προσθέτουμε λίγο αλεύρι
Τους τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο
Tips
Τα κολοκύθια να τα περάσετε από χοντρό τρίφτη για να ¨τα νιώθετε" όταν τρώτε τους κολοκυθοκεφτέδες
Αντί για τριμμένη φρυγανιά μπορείτε να τρίψετε κρίθινα παξιμάδια (θα με θυμηθείτε!!!)
Εγώ τους φτιάχνω στο ρομπότ και έτσι γλιτώνω να γίνουν πολύ λαδεροί
Οπωσδήποτε βάλτε φρέσκο δυόσμο και φρεσκο κρεμμυδάκι
Οπως και αν έχει καλή όρεξη!!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Lord Kratos]

Απάντηση: Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ να μοιραζόμαστε!!

(sorry, παιδιά δεν έχει φωτογραφίες, μπορείτε να τους φανταστείτε όμως!!!)

Γιούλα, προσωπικά μπορώ και να τους φανταστώ και να τους θυμηθώ!
Thanks για τη συνταγή!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[youla]

Καλοφάγωτοι
Και είναι και πολύ εύκολοι

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Gianduia7]

Λοιπόν να και η συνταγή για τους κολοκυθοκεφτέδες:
(sorry, παιδιά δεν έχει φωτογραφίες, μπορείτε να τους φανταστείτε όμως!!!)
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα
6 κολοκύθια (μισό-ένα κιλό)
2 αυγά
1 ξερό κρεμμύδι
2-3 φρεσκα κρεμμυδάκια
μισή κούπα τριμμένη φρυγανιά
μισή κούπα αλεύρι
μπόλικη φέτα
λιγότερη κεφαλογραβιέρα
φρέσκος δυόσμος
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη
Τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να ιδρώσουν(προσοχή στο αλάτι γιατί βάζουμε και τα τυριά)
Τα σουρώνουμε να φύγουν τα πολλά υγρά
Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά και κατόπιν τα ρίχνουμε στα κολοκύθια
Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει χυλός. Αν είναι πολύ αραιό προσθέτουμε λίγο αλεύρι
Τους τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο
Tips
Τα κολοκύθια να τα περάσετε από χοντρό τρίφτη για να ¨τα νιώθετε" όταν τρώτε τους κολοκυθοκεφτέδες
Αντί για τριμμένη φρυγανιά μπορείτε να τρίψετε κρίθινα παξιμάδια (θα με θυμηθείτε!!!)
Εγώ τους φτιάχνω στο ρομπότ και έτσι γλιτώνω να γίνουν πολύ λαδεροί
Οπωσδήποτε βάλτε φρέσκο δυόσμο και φρεσκο κρεμμυδάκι
Οπως και αν έχει καλή όρεξη!!!

Kαι όμως Γιούλα!!Να οι φωτογραφίες από τους κολοκυθοκεφτέδες σου!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[youla]

Βρε θηρίο...

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Πουπουλίνα]

Απάντηση: Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ να μοιραζόμαστε!!

Οι κολοκυθοκετεδες της Γιουλας ειναι υπεροχοι.Ειχα την τιμη να τους....απολαυσω!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Gianduia7]

Κάνω προετοιμασία υλικών για τον μουσακά που θα ψήσω τη Κυριακή..

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Selina Kyle]

Ευτυχία είναι ΠΟΛΥ τυχερός ο Πέτρος

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Gianduia7]

Απάντηση: Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ να μοιραζόμαστε!!

μόλις έβγαλα τον μουσακά..(εμείς τρώμε τέτοιες ώρες..)

Θα ανεβάσω και φωτό αργότερα,απλά πρέπει να κρυωσει λίγο για να κόψω έστω και ένα κομμάτι!

ΠΕΙΝΑΩ!!!!Και πρέπει να τον έχω κάνει πιο νόστιμο από κάθε φορά!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Gianduia7]

οι φωτογραφίες που υποσχέθηκα..

ο Πέτρος έφαγε δυο κομμάτια και τώρα έχει τεζάρει στον καναπέ!!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[kiss bill]

Φαινεται υπεροχος και 5νοστιμος. Μπραβο.
Καλη ορεξη.
Και τι ωραιο πιατο!

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.

 

[Gianduia7]

Απάντηση: Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις που ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ να μοιραζόμαστε!!

mexican πιάτο με ελληνικό φαγητό επάνω!!χχχχ

Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.