Ημερολόγιο χορτοφαγίας

elvenstar · 07-01-10

Αρχική Δημοσίευση από σιεννα:
Εχει δοκιμαζει κανεις γαλα καρυδας,σαν υποκαταστατο του κανονικου γαλακτος?

δεν είναι υποκατάστατο του κανονικού συνήθως το χρησιμοποιούμε για πιο εξωτικές συνταγές δεν μπορείς για παράδειγμα να το βάλεις στον καφέ
ΥΓ έγραψα την απαντηση χωρίς να δω την απάντηση της Ρούλας και τώρα φαίνεται σαν copy paste :lol:

Πουπουλίνα · 07-01-10

Αρχική Δημοσίευση από σιεννα:
Τον κιμα σογιας μπορεις να τον μαγειρευεις με πολλα μπαχαρικα και γινεται σουπερ.Εγω κανω παστιτσιο και μουσακα με σογια,και του βαζω στο μαγειρεμα κανελα,αλατι ,πιπερι,ζαχαρη,γαριφαλο,μοσχοκαρυδο,ακομα και δαφνη καμια φορα και γινεται πολυ ωραιος.Θα δεις οτι δεν διαφερει και πολυ απο το κρεας.Γενικα πειραματισου με τα μπαχαρικα και τις ποσοτητες και θα βρεις το αποτελεσμα που σε καλυπτει

η πλακα ειναι οτι και εγω παλια ειχα φτιαξει παστιτσιο με κιμα σογιας,,,,και δεν το ειχα πει στον πατερα μου οτι δεν ειναι κρεας,καθοτι φανατικος του κρεατος( οπως και οι περισσοτεροι αντρες..)και δεν καταλαβε απολυτως τιποτα...εγλυφε και τα δαχτυλα του... :lol:

...το μυστικο ειναι ακριβως αυτο...πολλα μπαχαρικα...

elvenstar · 07-01-10

παιδιά επίσης υπάρχει ένα καταπληκτικό μπαχαρικό της ΑΝΑΤΟΛΗ που είναι για λεμονάτο κ το Σουμακ χρησιμοποιήστε τα στη σογια είναι καταπληκτικά :up:

επισης δεν ξέρω αν έχετε δοκιμάσει κ μακαρόνια από αλεύρι καλαμποκιού αλλά κ αυτά είναι αρκετά καλά

Πουπουλίνα · 07-01-10

Αρχική Δημοσίευση από Elvenstar:
παιδιά επίσης υπάρχει ένα καταπληκτικό μπαχαρικό της ΑΝΑΤΟΛΗ που είναι για λεμονάτο κ το Σουμακ χρησιμοποιήστε τα στη σογια είναι καταπληκτικά επισης δεν ξέρω αν έχετε δοκιμάσει κ μακαρόνια από αλεύρι καλαμποκιού αλλά κ αυτά είναι αρκετά καλά

α..μπα....αυτα δεν τα εχω δει... :hmm:

...πως μου διεφυγαν εμενα; :lol:

...εγω παντως παιρνω τα βιολογικα...ολικης αλεσεως...μια χαρα ειναι...

elvenstar · 07-01-10

Εγω δεν παίρνω προϊόντα ολικής γιατί μετά πονάει τρομερά το στομάχι μου κ έχω καούρες κ έτσι παίρνω αυτά τα οποία τα βρίσκω μόνο σε μαγαζια με βιολογικα δεν έχω δει σε σουπερ να έχουν :hmm:

σιεννα · 07-01-10

Αρχική Δημοσίευση από Elvenstar:
παιδιά επίσης υπάρχει ένα καταπληκτικό μπαχαρικό της ΑΝΑΤΟΛΗ που είναι για λεμονάτο κ το Σουμακ χρησιμοποιήστε τα στη σογια είναι καταπληκτικά επισης δεν ξέρω αν έχετε δοκιμάσει κ μακαρόνια από αλεύρι καλαμποκιού αλλά κ αυτά είναι αρκετά καλά

Καλη πληροφορια!!!Θα τα δοκιμασω

Αρχική Δημοσίευση από πουπουλινα:
α..μπα....αυτα δεν τα εχω δει......πως μου διεφυγαν εμενα;...εγω παντως παιρνω τα βιολογικα...ολικης αλεσεως...μια χαρα ειναι...

Και αυτα τα μακαρονια ειναι σουπερ,και πολυ πιο υγιεινα απο τα κανονικα

Να πως σιγα σιγα μαζευονται τοσες πληροφοριες και εναλλακτικα προιοντα που δεν χρειαζεται να εχεις κρεας για να φτιαχτουν.
Ολα θεμα συνηθειας ειναι,και ολα μεσα στο μυαλο

Μυρτω4038 · 07-01-10

Αρχική Δημοσίευση από πουπουλινα:
α..μπα....αυτα δεν τα εχω δει......πως μου διεφυγαν εμενα;...εγω παντως παιρνω τα βιολογικα...ολικης αλεσεως...μια χαρα ειναι...

Ολικής αλέσεως ζυμαρικά και εγώ παίρνω,και μιά χαρά τα συνήθισα ούτε που βλέπω πιά την διαφορά.

Όπως και τώρα στις γιορτές δοκίμασα την καστανή ζάχαρη σε γλυκά(με μήλα) και πραγματικά ήταν εκπληκτικό το αποτέλεσμα. :up:

Πουπουλίνα · 07-01-10

Αρχική Δημοσίευση από niki:
Ολικής αλέσεως ζυμαρικά και εγώ παίρνω,και μιά χαρά τα συνήθισα ούτε που βλέπω πιά την διαφορά.
Όπως και τώρα στις γιορτές δοκίμασα την καστανή ζάχαρη σε γλυκά(με μήλα) και πραγματικά ήταν εκπληκτικό το αποτέλεσμα.

α...ναι...εγω μονο αυτην παιρνω...την βιολογικη κιολας...βεβαια αν φτιαχνεις συνεχεια γλυκα και εχεις και πολλα στοματα να ταισεις δεν συμφερει...αλλα εγω,πολυ σπανια φτιαχνω γλυκα....κατα τα αλλα μονο στον καφε και λιγο στην μαγειρικη χρησιμοποιω...
το μονο βρε παιδια που δεν μου αρεσει...αλλα δεν εβρασε και ποτε...για να το δοκιμασω... :lol:

...ειναι το καστανο ρυζι...οσες φορες δικομασα να φτιαξω( για το βιολογικο παντα μιλαω...) ποτε δεν εβρασε... :lol:

Ceres Victoria · 07-01-10

και εγω επαιρνα παλια μονο καστανη ζαχαρη...αλλα ρε κοριτσια, επειδη δεν τρωω πολυ ζαχαρη και μου εμενε στο βαζακι, ξερενοταν και γινοταν πετρα και την πετουσα (μαζι με το βαζακι) :hmm:

Τωρα παιρνω κυβους απο την καστανη και χρησιμοποιω την ασπρη ζαχαρη για γλυκα κτλ γιατι η αλλη πετρωνει :hmm:

Οσοι ειστε vegan, δοκιμαστε τυρι σογιας με jalapeno. Απο το τοφου ειναι πολυ καλυτερο

Nonika · 08-01-10

Καλα εγω εχω μανια με τα ολικης και τα μαυρα/καστανα προιοντα. :rolleyes:

Ζυμαρικα ολικης
Ρυζι καστανο ή αναποφλοιωτο(αυτο θελει πολυ βρασιμο

)
Ζαχαρη μαυρη απο ζαχαροκαλαμο(οχι η καστανη απο ζαχαροτευτλο

)
Μουσλι
Ψωμι
Φρυγανιες

Στο Aldi εχει ενα τελειο μιγμα σογιας για μπολωνεζ,απλα το βραζεις για 5 λεπτα κι ειναι ετοιμο,χθες εφαγα στην κατσια 2 πιατα :blink:

μακαρονια ολικης μ'αυτη τη σαλτσα,μιλαμε σαν ζωον εφαγα!!!
Ητανε τοσο νοστιμο που μ'επιασε η λαιμαργια. :rolleyes:

Σιεννα οσον αφορα το γαλα καρυδας ειναι πιο ταιριαστο για συνταγες ινδικων φαγητων,ειχα φτιαξει μαριναδα και σαλτσα για κοτοπουλο περισυ κι ηταν τελειο. :happy:

Ελενα εχω παρει σουμακ αλλα δεν το εχω χρησιμοποιησει,ποσο βαζεις;;;
Την ωρα που το μαγειρευεις ή μετα; :hmm:

Nonika · 08-01-10

Αρχική Δημοσίευση από sakura-chan:
και εγω επαιρνα παλια μονο καστανη ζαχαρη...αλλα ρε κοριτσια, επειδη δεν τρωω πολυ ζαχαρη και μου εμενε στο βαζακι, ξερενοταν και γινοταν πετρα και την πετουσα (μαζι με το βαζακι) Τωρα παιρνω κυβους απο την καστανη και χρησιμοποιω την ασπρη ζαχαρη για γλυκα κτλ γιατι η αλλη πετρωνει

Οσοι ειστε vegan, δοκιμαστε τυρι σογιας με jalapeno. Απο το τοφου ειναι πολυ καλυτερο

Αχ βρε Ηρω ετσι πρεπει να γινεται,δεν χαλασε... :/:

,οταν πετρωνει βαζεις μεσα μια φετουλα μηλο κι επανερχεται... :rolleyes:

Το τυρι αυτο υπαρχει και στην Ελλαδα;

skai-animals · 08-01-10

εγώ διάβαζα κάπου σε ένα ξένο site πως υπάρχει μια ινδική ρίζα φυτού, η οποία μαγειρεύεται και μιάζει σε όψη και γεύση - για γεύση δεν ειμαι σύγουρη - με κατσικάκι ή κάτι τέτοιο... :blink:

brigite · 09-01-10

Αρχική Δημοσίευση από skai-animals:
συμφωνώ απόλυτα...η σπιρουλίνα θεωρείται η τροφή του μέλλοντος εξάλλου!

Πολυ θρεπτικο συμπληρωμα επισης ειναι το ιπποφαες,σε μορφη καψουλας,απο τα φαρμακεια.190 θρεπτικα συστατικα. :up:

Nonika · 09-01-10

Εχω ακουσει οτι δεν ειναι και τοοοοοσο καλο,η σπιρουλινα ειναι σαφως ανωτερη,απλα το διαφημισαν πολυ. :hmm:

Ερωτηση:Ποσες μερες κραταει το γαλα σογιας απο τη στιγμη που το ανοιγεις;;; :confused:

evelynkar · 09-01-10

Αρχική Δημοσίευση από Nonika:
Καλα εγω εχω μανια με τα ολικης και τα μαυρα/καστανα προιοντα.

Ζυμαρικα ολικης
Ρυζι καστανο ή αναποφλοιωτο(αυτο θελει πολυ βρασιμο)
Ζαχαρη μαυρη απο ζαχαροκαλαμο(οχι η καστανη απο ζαχαροτευτλο)
Μουσλι
Ψωμι
Φρυγανιες

Στο Aldi εχει ενα τελειο μιγμα σογιας για μπολωνεζ,απλα το βραζεις για 5 λεπτα κι ειναι ετοιμο,χθες εφαγα στην κατσια 2 πιατα μακαρονια ολικης μ'αυτη τη σαλτσα,μιλαμε σαν ζωον εφαγα!!!
Ητανε τοσο νοστιμο που μ'επιασε η λαιμαργια.

Σιεννα οσον αφορα το γαλα καρυδας ειναι πιο ταιριαστο για συνταγες ινδικων φαγητων,ειχα φτιαξει μαριναδα και σαλτσα για κοτοπουλο περισυ κι ηταν τελειο.

Ελενα εχω παρει σουμακ αλλα δεν το εχω χρησιμοποιησει,ποσο βαζεις;;;
Την ωρα που το μαγειρευεις ή μετα;

νονικα το επαθα αυτο στη κυπρο , με μια μακαροναδα τελεια που ειχα παει σε ενα ιταλικο εστιατοριο..ηταν με λευκη σαλτσα, σπανακι, κουκουναρια και φετα..την σκεφτομαι τωρα και με επιασε η πεινα!! θα προσπαθησω μια μερα να την φτιαξω αν και δεν νομιζω να βγει η ιδια :redface:

Nonika · 09-01-10

Νοστιμη ακουγεται,αν την πετυχεις στειλε μου συνταγη!!!

evelynkar · 09-01-10

Αρχική Δημοσίευση από Nonika:
Νοστιμη ακουγεται,αν την πετυχεις στειλε μου συνταγη!!!

πεντανοστιμη!! :up:

και να φανταστεις οτι η φετα και το σπαναχι δεν μ αρεσουν ιδιαιτερα

θα ψαξω παντως..
βρηκα μια παρομοια..αλλα αυτη που ειχα φαει ηταν με λευκη σαλτα, και χωρις ανηθο..αλλα λογικα το ιδιο μαγειρευονται..https://bettyscuisine.blogspot.com/2009/07/blog-post.html

brigite · 09-01-10

Αρχική Δημοσίευση από evelynkar:
πεντανοστιμη!! και να φανταστεις οτι η φετα και το σπαναχι δεν μ αρεσουν ιδιαιτερα θα ψαξω παντως..
βρηκα μια παρομοια..αλλα αυτη που ειχα φαει ηταν με λευκη σαλτα, και χωρις ανηθο..αλλα λογικα το ιδιο μαγειρευονται..https://bettyscuisine.blogspot.com/2009/07/blog-post.html

Απιθανη γευση,το εχω φτιαξει αλλα αντι για κουκουναρια ειχα βαλει ψιλοκομμενα μανιταρια.

σιεννα · 09-01-10

Ριξτε μια ματια :blink:

https://www.facebook.com/topic.php?u...11271#/topic.php?uid=176603179993&topic=11713

Thanasis46 · 09-01-10

Ψάξε εδώ να βρεις ο,τι πληροφορία θέλεις.

Ημερολόγιο χορτοφαγίας

Επιφανές μέλος

Επιφανές μέλος

Επιφανές μέλος

Επιφανές μέλος

Επιφανές μέλος

Εκκολαπτόμενο μέλος

Διακεκριμένο μέλος

Επιφανές μέλος

Διακεκριμένο μέλος

Διακεκριμένο μέλος

Διακεκριμένο μέλος

Δραστήριο μέλος

Διάσημο μέλος

Διακεκριμένο μέλος

Διακεκριμένο μέλος

Διακεκριμένο μέλος

Διακεκριμένο μέλος

Διάσημο μέλος

Εκκολαπτόμενο μέλος

Πολύ δραστήριο μέλος